Beispiel «GaumenTour»

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Beispiel «GaumenTour» von Mind Map: Beispiel «GaumenTour»

1. Mühle

1.1. Info

1.1.1. Standort (Geolocation) / Kurztext

1.1.1.1. 300 Zeichen Text

1.2. Erlebnis

1.2.1. Multimedia/ Interaktion / AR / VR / Oral History / Panos mit Hotspot

1.2.1.1. Sprechblasentext

1.2.1.2. Figur

1.2.1.3. Screen 1

1.2.1.4. Screen 2

1.2.1.5. Screen 3

1.2.1.6. Frage

1.2.1.6.1. Antwort R

1.2.1.6.2. Antwort F

1.2.1.7. Abschluss

1.3. Werbung

1.4. Outro

1.4.1. Bild

1.4.2. Text

1.5. Recherche

2. Ideensammlung

2.1. Intro

2.1.1. Bretzelkönig oder Migrolino oder Kiosk / plus ev. Restaurants

2.1.2. Kulinarisches Überangebot / Multikulturalität Essen / Angebotskarte / Bedeutung Industrialisierung in Bezug zum Nahrungsangebot /

2.1.3. Erzählt wird von Köchin Jessups Marie Kawälde

2.1.3.1. Literatur

2.2. A

2.2.1. Hero Konfitüre, von neben den Gleisen, Blick auf Hero Areal

2.2.2. Interaktion

2.2.2.1. Gebäude heute und damals / Umbau Heroareal

2.2.2.2. Oral History - Früchtesammlerin / beerenleserin die erzählt / Beerenleserin heute und damals., Christine v.A. fragen nach Bildmaterial usw.

2.2.2.2.1. Lohn Polin heute

2.2.2.2.2. Lit.: Hero in aller Munde

2.2.2.3. Finde das Heroprodukt im Denner, evt. Idee mit Portal, Denner betreten und Produkte suchen

2.2.3. Kurt Badertscher (Umnutzung Heroareal)

2.2.3.1. es erscheint im Herbst ein neues Buch, von Bruno Meier? Im Netz nichts gefunden

2.2.3.2. bis in 70er Jahre: ehemalige Felder auf dem heutigen Traita Fina Areal

2.3. B

2.3.1. L'arco dei sapori Teigwaren - Tommasini

2.3.2. Italienische Rezeptur - Teigwaren heute / damals. Gastarbeiter-Kontext?

2.3.3. Interaktion

2.3.3.1. Interview mit Laura (Besitzerin), macht Fabio, 4. August

2.3.3.2. selber Teigwaren machen? Maschine bedienen?

2.4. C

2.4.1. Mühle und Mehl

2.4.1.1. Literatur

2.4.1.1.1. Intermill - Geschichte

2.4.1.1.2. PDF Mühle Remund

2.4.2. Interaktion

2.4.2.1. Mühlstein drehen lassen und fragen wie viel PS es braucht diesen zu betreiben?

2.4.2.2. Wie viel Leistung braucht ein Kilo Mehl?

2.4.2.3. Jörg Remund: Raum mit defektem Licht und Francis Turbine (Interview)

2.4.2.3.1. Lit.: Badertscher, Kurt. Mühlen am Aabach, in: Lenzburger Neujahrsblätter 1997, S. 24-66.

2.4.2.3.2. Aktiengesellschaft Adolf Remund, Tel.: 062 891 27 71

2.4.2.3.3. Francis Turbine

2.4.2.4. Was passiert im Fluss noch? Essen herstellen/Essen entsorgen

2.4.2.4.1. Heiner Halder - Klooposten

2.4.3. (Jowa Mühle Wildegg)

2.5. D

2.5.1. Bäckerei Haller

2.5.1.1. Bild 1910

2.5.2. Interaktion

2.5.2.1. Interview mit Jörg Haller

2.5.2.1.1. 0794346264

2.5.2.1.2. Interview: MI, 24.7. über den Mittag?

2.6. E

2.6.1. Hirschen

2.6.2. Was hat man gegessen

2.6.3. Fleischkonsum und Übergang zu Metzgplatz

2.6.4. Interaktion

2.6.4.1. Interview mit Camilla Clementi-Meier

2.7. F

2.7.1. Metzgplatz

2.7.1.1. Bilder MEtzgerei Dietschi

2.7.2. Kurt Badertscher

2.7.2.1. Es floss ein Flüsschen unter über den Platz

2.7.2.2. unter den Arkaden war eine Metzgerei

2.7.2.2.1. kommt von da der Name?

2.7.2.3. in den 80er Jahre wurde das alles umgestaltet

2.7.2.4. Lit.: Lenzburger Neujahrsblätter

2.7.3. Traita Fina?

2.7.3.1. Link zur Hero, weil da früher Felder von Hero...

2.7.4. Interaktion

2.7.4.1. Rinder metzgen

2.7.4.2. wie viele Rinder ass Lenzburg vor 100 Jahren / wie viele heute?

2.7.4.3. Rinder zum Schlachtplatz treiben, wie in Schweitzer-App mit Schiffsladungen

2.8. G

2.8.1. Burghalde

2.8.1.1. sBüchsli (erste Erbsen)

2.8.1.1.1. so würde die Tour mit der Hero beginnen und enden --> Bogen

2.8.1.2. Interaktion

2.8.1.2.1. ?

2.8.1.3. (Idee Vorratshaltung)

3. Intro

4. Hero

4.1. Info

4.1.1. Standort (Geolocation) / Kurztext

4.2. Erlebnis

4.2.1. Multimedia/ Interaktion / AR / VR / Oral History / Panos mit Hotspot

4.2.1.1. Sprechblasentext

4.2.1.1.1. Sb

4.2.1.2. Figur

4.2.1.3. Screen 1

4.2.1.4. Screen 2

4.2.1.5. Screen 3

4.2.1.6. Frage

4.2.1.6.1. Antwort R

4.2.1.6.2. Antwort F

4.2.1.7. Abschluss

4.2.2. Hirschen Her Ravioli

4.3. Outro

4.3.1. Bild

4.3.2. Text

5. L'arco dei sapori

5.1. Info

5.1.1. Standort (Geolocation) / Kurztext

5.1.1.1. 300 Zeichen Text

5.2. Erlebnis

5.2.1. Multimedia/ Interaktion / AR / VR / Oral History / Panos mit Hotspot

5.2.1.1. Sprechblasentext

5.2.1.2. Figur

5.2.1.3. Screen 1

5.2.1.4. Screen 2

5.2.1.5. Screen 3

5.2.1.6. Frage

5.2.1.6.1. Antwort R

5.2.1.6.2. Antwort F

5.2.1.7. Abschluss

5.3. Werbung

5.4. Outro

5.4.1. Bild

5.4.2. Text

5.5. Recherche

6. Tourübersicht / Menu

6.1. Hintergrundbild

6.1.1. Hintergrundbild einer Tafel, ähnlich wie auf dem Flyer Gaumenfreuden

6.1.2. Hintergrundbild einer Dose die sich langsam füllt, oder eines Abfalleimers der sich füllt, mit zuerst Rösti, dann Teigwaren, später Mehl, Brot usw., so würde es wachsen

7. Haller

7.1. Info

7.1.1. Standort (Geolocation) / Kurztext

7.1.1.1. 300 Zeichen Text

7.2. Erlebnis

7.2.1. Multimedia/ Interaktion / AR / VR / Oral History / Panos mit Hotspot

7.2.1.1. Sprechblasentext

7.2.1.2. Figur

7.2.1.3. Screen 1

7.2.1.4. Screen 2

7.2.1.5. Screen 3

7.2.1.6. Frage

7.2.1.6.1. Antwort R

7.2.1.6.2. Antwort F

7.2.1.7. Abschluss

7.3. Werbung

7.4. Outro

7.4.1. Bild

7.4.2. Text

7.5. Recherche

8. Hirschen

8.1. Info

8.1.1. Standort (Geolocation) / Kurztext

8.1.1.1. 300 Zeichen Text

8.2. Erlebnis

8.2.1. Multimedia/ Interaktion / AR / VR / Oral History / Panos mit Hotspot

8.2.1.1. Sprechblasentext

8.2.1.2. Figur

8.2.1.3. Screen 1

8.2.1.4. Screen 2

8.2.1.5. Screen 3

8.2.1.6. Frage

8.2.1.6.1. Antwort R

8.2.1.6.2. Antwort F

8.2.1.7. Abschluss

8.3. Werbung

8.4. Outro

8.4.1. Bild

8.4.2. Text

8.5. Recherche

9. Metzgplatz

9.1. Info

9.1.1. Standort (Geolocation) / Kurztext

9.1.1.1. 300 Zeichen Text

9.2. Erlebnis

9.2.1. Multimedia/ Interaktion / AR / VR / Oral History / Panos mit Hotspot

9.2.1.1. Sprechblasentext

9.2.1.2. Figur

9.2.1.3. Screen 1

9.2.1.4. Screen 2

9.2.1.5. Screen 3

9.2.1.6. Frage

9.2.1.6.1. Antwort R

9.2.1.6.2. Antwort F

9.2.1.7. Abschluss

9.3. Outro

9.3.1. Bild

9.3.2. Text

9.4. Recherche

10. Burghalde

10.1. Info

10.1.1. Standort (Geolocation) / Kurztext

10.1.1.1. 300 Zeichen Text

10.2. Erlebnis

10.2.1. Multimedia/ Interaktion / AR / VR / Oral History / Panos mit Hotspot

10.2.1.1. Sprechblasentext

10.2.1.2. Figur

10.2.1.3. Screen 1

10.2.1.4. Screen 2

10.2.1.5. Screen 3

10.2.1.6. Frage

10.2.1.6.1. Antwort R

10.2.1.6.2. Antwort F

10.2.1.7. Abschluss

10.3. Outro

10.3.1. Bild

10.3.2. Text

10.4. Recherche

11. Schluss

12. Übersicht / Konzept

12.1. Übersicht/Konzept

12.2. Führer

12.2.1. Idee des Kochs der Lenzburg

12.2.1.1. führt uns in die Küche des Schlosses wo verschiedene Düfte auf uns warten (und ein Glacé)

12.2.1.2. er macht eine Zeitreise (startet am Bhf.) und taucht wie durch ein Wunder im Jetzt (21. Jh) auf und versucht zurück auf sein Schloss, in seine Küche zu kommen, unterwegs trifft er allerlei Leute, die ihm etwas von heute/Früher, nach ihm, erzählen, rund ums Essen.