1. Diarrea del viajero
1.1. Caudada Por:
1.1.1. bacterias
1.1.2. virus
1.1.3. Patogenos protozoarios
1.2. Características:
1.2.1. Usualmente dura no mas de 3 dias, y presenta sintomas leves
1.2.2. Enfermedad mas comun durante los viajes
1.2.3. Se puede obtener alguna resistencia contra algunos antimicrobianos
1.3. Tratamiento
1.3.1. Medicacion antidiarreica
1.3.2. Hidratacion Oral
1.3.3. Tratamiento con antibioticos
1.4. Manejo:
1.4.1. Déspues del viaje si la diarrea persiste se debe ralizar un examen fisico e historia clinica detalla
1.4.2. Pueden haber algunas secuelas post-infecciosas, que pueden causar síndrome del intestino irritable, artritis reactiva, síndrome de Guillain-Bare
2. Enfermedades transmitidas por alimentos
2.1. Se deben diagnosticar correctamente para tratarlas adecuadamente
2.2. Ocurren por el consumo de un grupo de alimentos en el mismo lugar. Como en fiestas, reuniones, restaurantes.
2.3. Se da por:
2.3.1. Exposicion a agentes biologícos, y quimicos presentes en los alimentos
2.3.1.1. Algunos contaminantes son el arsénico, el plomo, microorganismos patógenos.
2.3.2. Negligencia en la higiene y la salubridad en el tratamiento de los alimentos.
3. Formas de evitarla
3.1. Consumo de alimentos seguros
3.1.1. Se deben estelirizar
3.1.2. Se deben cocinar
3.1.3. Darles un buen manejo en el tratamiento del alimento para no infectarlo.