1. Distribución del hierro
1.1. Unido a mioglobina = 0,3 g
1.2. Unido a hemoglobina = 2,3 g
1.3. Unido a apoferritina = 0,8 g
1.4. Unido a transferrina, citocromo y otras enzimas = 0,1 g
2. El metabolismo se divide en 5 etapas
2.1. Absorción
2.1.1. Se da en el duodeno, enterocitos
2.2. Transporte plasmatico
2.2.1. Se da por la ferroportina
2.3. Internalización celular
2.3.1. Por Receptores de ferroportina
2.4. Utilización
2.5. Reserva
2.5.1. Se conserva en el hígado o bien en el músculo
3. El hierro puede ser de 2 formas
3.1. Hierro Hemo
3.1.1. Es un hierro ferroso
3.1.2. Ingresa unido a la protopfrerina IX por endocitosis
3.1.3. Para salir el hierro ferroso se une a una ferroportina
3.1.4. Una hefaestina oxida al hierro que se une a una transferrina
3.2. Hierro No Hemo
3.2.1. Si es ferroso
3.2.1.1. Entra al enterocito por una DMT1
3.2.1.2. Se moviliza por una movilferrina, que lo transporta a la parte basal.
3.2.1.3. Para salir se une a una ferroportina
3.2.1.4. Se oxida por una hefaestina y se une a una transferrina
3.2.2. Si es ferrico
3.2.2.1. Se reduce por la Reductasa Ferrica Dcytb
3.2.2.2. Transportado por una movilferrina a la parte basal del enterocito
3.2.2.3. Sale unido a una ferroportina, se une a una hefaestina y finalmente como hierro ferrico se une a una apotransferina