Vitamina K
por Miguel Nicolas Riani Paez
1. Ayuda a coagular la sangre
2. Consume la vitamina K a través de las verduras de hojas y las bayas de color oscuro.
2.1. Cereales, patatas, tomate.
2.2. la manzana verde, ciruelas secas, los arándanos y las uvas.
2.3. Salmón, camarones cocidos o atún en aceite de oliva.
2.4. coles, repollo, coliflor, espinacas, té y soja.
2.5. Hígado de cerdo.
3. Es cofactor de las llamadas proteínas Gla.
4. tiene mecanismo donde la vitamina K las convierte Glu en Gla
5. Estudios confirman que un déficit en esta vitamina aumenta el riesgo de sufrir hipertensión
5.1. Un déficit en vitaminas K y D aumenta un 62% el riesgo de hipertensión
6. Liposolubles
6.1. Vitamina soluble en grasa
7. tiene La capacidad de unir iones de calcio (Ca2+)
8. El deficit puede ocasionar hemorragias dentro del cráneo e bebes recien nacidos
9. Estudios confirman que un déficit en esta vitamina aumenta el riesgo de sufrir Cataratas
9.1. Consumir alimentos ricos en vitamina K reduce un 30% el riesgo de cataratas
10. Es la ayuda al cuerpo a crecer y desarrollarse en forma normal
11. Ayuda al cuerpo a construir huesos y tejidos saludables a través de las proteínas.
12. tiene efecto protector frente al cáncer
12.1. Pulmón
12.2. Hepático
12.3. Oral
12.4. Leucemia
12.5. Colon
13. catorce proteínas humanas son dependientes de la vitamina K y que contienen dominio Gla
14. La toxicidad de este componente es bastante rara.
15. Dividida en 2
15.1. La filoquinona
15.1.1. Origen vegetal, y la más presente en la dieta
15.2. La menaquinona
15.2.1. Producida por bacterias en el intestino grueso.