1. fin de vida útil
1.1. Utiliza plástico de burbujas. Si tienes un cuchillo, el plástico de las burbujas es la mejor opción. Este material te permite cubrir la hoja en forma segura, y gracias a eso debemos evitar los accidentes en el desecharlo. También sería bueno envolver primero el cuchillo en papel de estraza. Luego puedes envolverlo en algunas capas de plástico de burbujas. Si es necesario, envuelva también el plástico de burbujas con una capa de cinta adhesiva para mantenerlo seguro.
1.2. Otra buena idea para desechar tu cuchillo es agregar una capa adicional de cartón. Colócalo en una caja de zapatos o en otro contenedor de cartón antes de desecharlo. También puede ser una opción efectiva si planeas donar tu cuchillo.
1.3. Si el centro de reciclaje es más cercano acepta objetos de metal, puedes reciclar tu cuchillo. Si no estás seguro acerca de las políticas del centro de reciclaje más cercano, puedes llamar por teléfono durante el horario de atención y preguntas. Asegurate de envolver los cuchillos en forma segura antes de reciclarlos
2. variedad de cuchillos
2.1. Cuchillo cocinero
2.2. Cuchillo Jamonero
2.3. Cuchillo deshuesador
2.4. Cuchillo chuletero
2.5. Cuchillo Santoku
2.6. Cuchillo De Verduras
2.7. Cuchillo Panero
2.8. Cuchillo mondador
3. mantenimiento del cuchillo
3.1. Después de usar el cuchillo. No se dejen sumergidos en el agua durante mucho tiempo, sobre todo, en el caso de las aguas que afectan al metal.
3.2. Para lavar los cuchillos usa un detergente neutro o poco alcalino, evita los productos que contienen cloro o cluroros que estropean el acero y el brillo natural del cuchillo y el tamibén los limpiadores abrasivos, metálicos o sintéticos.
3.3. Si lavas los cuchillos en el lavavajillas colócalos con la hoja hacia abajo en el cesto para los platos y vasos para evitar roces. Retira los cuchillos del lavavajillas cuando termine el ciclo y sécalos con un paño.
3.4. Para evitar la corrosión, no los dejes los cuchillos mojados, sécalos siempre con un paño suave y absorbente, incluso después del secado de lavavillas.
4. materiales
4.1. El acero (de carbono o acero inoxidable)
4.1.1. Lo que podemos encontrar es la mejor calidad.
4.2. La cerámica
4.2.1. No tienen el problema de la oxidación y son muy limpios. Pero son frágiles, se pueden mellar o romper si se caen.
4.3. Mixtos
4.3.1. combinando las propiedades de los dos anteriores, la hoja de carbono, pero con el revestimiento cerámico que protege la oxidación. Además suelen tener mejor precio.
5. procedimiento
5.1. Creación de mango
5.1.1. La materia prima, por lo general en forma de hojas de madera y plástico, se cortan por medio de un chorro de agua de alta potencia de acuerdo con una plantilla electrónica que guía la boquilla del chorro. Cada mango pasa a través de una rampa, al igual que las piezas en bruto, para tener agujeros perforados en sus lados. A continuación, pasa a través de una serie de cinturón-Sanders tuvo en el ángulo apropiado para redondear los bordes y darle la forma correcta.
5.2. Montaje y Acabado
5.2.1. Los espacios en blanco cuchillo, mangos, y los pernos de acero son llevados a un trabajador, que se ajusta a los pasadores hacia abajo en una máquina de la prensa; un asa hacia arriba, entonces el blanco, el otro mango. La prensa de un botón hace que la máquina de la prensa para cerrar el golpe cerrado, obligando a las asas y las clavijas en su lugar. El cuchillo luego se convirtió en un trabajador para que puedas encontrar un lugar en el que no tengas que preocuparte.
5.3. Preparación en blanco
5.3.1. En primer lugar, las grandes láminas de acero se alimentan a través de una serie de rodillos en una máquina de templo. Esto significa que el metal de más de 400 grados Fahrenheit para que sea más flexible antes de un recorte de cupones hidráulicos fuera de la forma de las hojas de la hoja. Estas piezas de metal se denominan espacios en blanco. A continuación, vamos a través de una canaleta debajo de los rodillos y se da cuenta en una tolva. Una armadura debajo de la tolva atrapa cada uno de ellos y los agujeros en los espacios en blanco donde los pinos de la manija tope. La armadura pasa entonces a los lados de la pieza en bruto a través de una piedra de afilar de independiente para crear los bordes. El blanco está todavía caliente, y se ve en un baño de ácido para eliminar cualquier impureza de la conformación. Dejó en un congelador un frío temperamento la cuchilla para una mayor durabilidad, a continuación, afilado a mano para eliminar cualquier fresas o imperfecciones. Por último, se envía a través de una pulidora mecánica para hacer brillar el acero.