1. Reintegración de sus componentes al medio ambiente
1.1. El café puede ser reutilizado de diversas maneras,
1.1.1. Desodorante para neveras
1.1.2. Tratamiento para cabellos opacos o con problemas de pigmentación.
1.1.3. Elaboración de compostas
1.1.4. Neutralizador de edores en las mascotas.
1.1.5. Exfoliante anti celulitis
1.1.6. Repelente de hormigas
2. Enfoque sostenible
2.1. En 2013, el programa Procampo Productivo integro agricultura orgánica, y además una certificación sustentable en los cultivos,
2.2. Café orgánico: sustituye agroquímicos por elementos orgánicos e involucra prácticas para frenar la erosión del suelo, mejorar la fertilidad y conservar la biodiversidad,
2.3. Plan de NESCAFE
2.3.1. Grow Respectfully: mayor programa de sustentabilidad de café en el mundo en terminos de vólumen obtenido de manera sostenible.
2.3.2. En 2017: obtuvo 54% de su cultivo total de café de manera sostenible. El mayor en el mundo.
3. Proceso o cadena de producción
3.1. Preparación del cultivo
3.1.1. La caficultura es recomendable en los meses más húmedos del años, para hacer crecer el germinado.
3.1.2. La primera floración del café se puede ver de los 17 a 24 meses en clima cálidos. Y de 24 a 36 meses en zonas más frías.
3.1.3. La producción cafetalera posee un alto valor económico y social, además la actividad desempeña un papel ambiental importante, ya que su producción se da bajo sistemas que mantienen una cubierta vegetal casi permanente sobre el suelo, reduciendo así los problemas de erosión.
3.2. Producción de café en México
3.2.1. La producción de café se agrupa en en cuatro regiones:
3.2.1.1. Vertiente Golfo
3.2.1.2. Vertiente Océano Pacifico
3.2.1.3. Región Soconusco
3.2.1.3.1. Chiapas: destaca en la producción de café orgánico, el cual tiene alta demanda en mercados americanos y europeos.
3.2.1.4. Región Centro Norte de Chiapas
3.2.2. Chiapas es el lider de producción nacional, comparandose con países como Japón y Vietnam,
3.2.3. La producción cafetalera en México es prácticamente artesal y un porcentaje elevado de productores son indígenas.