La alimentacion

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La alimentacion por Mind Map: La alimentacion

1. 1. Los nutrientes

2. Son las sustancias químicas que componen los alimentos para que las células lleven a cabo sus funciones vitales

3. 1.1 Funciones y características de los nutrientes

4. Según su naturaleza química, los nutrientes pueden ser orgánicos u inorgánicos

5. Orgánicos: glúcidos, lípidos, proteínas y vitaminas

6. Inorgánicos: agua y elementos minerales

7. Una dieta debe ser: sana, equilibrada gracias a unas raciones, variada. Todo esto se debe conseguir recurriendo a utiliza la pirámide alimenticia

8. 4. Trastornos en la alimentación

9. Hay 4 tipos de trastornos alimenticios

10. La obesidad; que es una acumulación excesiva de grasa en el cuerpo que puede ser perjudicial para la salud

11. La desnutrición; es una deficiencia nutricional gracias a una dieta baja en proteína o en nutrientes energéticos que puede generar una intensa perdida de peso

12. 1.2 Valor energetico de los nutrientes

13. Necesidades energéticas diarias de los adultos hay 3 tipos: actividad física ligera, media e intensa

14. 1.3 Los grupos de alimentos

15. Hay 7 grupos de alimentos: carne pescado y huevo, leche y lácteos, legumbres y frutos secos, verdura y hortalizas, frutas, azúcar y dulces, grasas

16. Anorexia y bulimia; Ha incrementado la incidencia de la anorexia y la bulimia en los paises desarrollados estos últimos años, descendiendo en la edad media desde los 14 a los 17 años y es generada por la presión por el idealesteticou otros tipo de presiones ...

17. 2. El consumo de alimentos

18. Los alimentos que consumimos tienen que tener unos usos higiénicos, por eso hay unos procesos: obtención de alimentos , conservación de los alimentos y comercialización de los alimentos

19. Para llevar a cabo la comercialización alimentos son necesarios estos procesos: envasado, transporte y almacenaje.

20. Dentro de la obtención de alimentos podemos podemos encontrar que hay 3 tipos: agrícola, ganadero y pesquero.

21. Dentro de la conservación alimentos podemos encontrar 4 tipos: aplicación del calor, deshidratación, aplicación del frío y aditivos.

22. 3. La dieta

23. El conjunto de los alimentos que tomamos en un momento determinado