AYUNO

1. AYUNO PROLONGADO

1.1. Lipólisis

1.1.1. Se mantienen la liberación de ácidos grasos como fuente de energía

1.1.1.1. Cetogénesis

1.1.1.1.1. los cuerpos cetónicos son sintetizados en el hepatocito por oxidación y son utilizados por el SNC al adaptarse este a su consumo como fuente de energía

2. AYUNO DE CORTA DURACIÓN

2.1. Glucogenólisis

2.2. Las reservas de glucógeno estimadas en 120 grs. en el músculo (no disponible de fomra inmediata) y 75 grs. en el hígado, junto a la glucosa celular 20 grs. Se consumen en las primeras horas, con lo que se gaotan las reservas a las 60 horas de ayuno

2.2.1. Lipólisis

2.2.1.1. Al consumirse la glucosa la mayoría de lo sóragano sutilizan como fuente de energía los ácidos grasos procedentes de la hidrólisis de los triglicéridos del tejido adiposo,

2.2.1.1.1. Proteólisis