ALIMENTOS Y MACRONUTRIMENTOS

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ALIMENTOS Y MACRONUTRIMENTOS por Mind Map: ALIMENTOS Y MACRONUTRIMENTOS

1. Hidratos de carbono:

1.1. Sirven como reserva de energía, tienen la capacidad de producir glucosa, forma parte del tejido conectivo y nervioso.

1.2. DIGERIBLES: como glucosa representan la principal fuente de energía, ahorran proteínas y previenen la cetosis, tambien es un combustible para las celulas musculares

1.3. NO DIGERIBLES: Mantienen la integridad del tubo digestivo y la salud en general. Evita el estreñimiento. Mejora el control del peso y la concentración sanguínea.

2. PROTEINAS

2.1. Son un elemento indispensable para las células del organismo, están formadas de carbono, hidrogeno y oxigeno, también tienen nitrógeno y azufre. Los aminoácidos son las que se ingieren por medio de alimentos y son necesarios en nuestras dietas.

2.2. Ayudan el metablolismo

2.3. forman estructuras corporales

2.4. también producen energia

2.5. síntesis de hormona

2.6. enzimas y transporte de nutrientes

3. LIPIDOS

3.1. Es un compuesto orgánico soluble en solvente que son no polares e insolubles en el agua.

3.2. Es una fuente de energia

3.3. Permite que sobrevivamos sin comida durante semanas

3.4. Conserva el calor

3.5. Estimula el flujo biliar y pancreatico

4. Debanhi S. Martinez Reta A01283842 Alejandra Reyes Gutierrez A01283844

5. Bibliografias Webconsultas, R. D. (2017, November 29). Función de los lípidos. Retrieved from Función de los lípidos Melanie Ramos, J. J. (2018, 11 octubre). Función de las proteínas. Recuperado 22 febrero, 2019, de https://www.hsnstore.com/blog/funciones-de-las-proteinas/ Vanessa Torres, P. A. (2015, 27 abril). ¿Cuál es la función de los hidratos de carbono? Recuperado 22 febrero, 2019, de https://www.muyinteresante.es/curiosidades/preguntas-respuestas/cual-es-la-funcion-de-los-hidratos-de-carbono-631429877611