Carbohidratos

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Carbohidratos por Mind Map: Carbohidratos

1. Principales carbohidratos

2. ¿Qué son?

3. Son las biomoléculas mas abundantes de la naturaleza , constituyen la mayor parte de la materia orgánica de la Tierra , tienen varias funciones importantes en los seres vivos . La mayoría de los carbohidratos estan compuestos por Carbono , Hidrógeno y Oxígeno.

4. Funciones

5. *Almacena energía *Actúan como intermediario metabólico *Fuente de materias primas *Regula el metabolismo

6. Clasificación

7. Monosacáridos simples

8. *triosas *pentosas *tetrosas *hexosas *heptosas

9. Monosacáridos derivados

10. *ésteres *azúcares alcoholes *azúcares ácidos *azúcares aminados

11. Polímeros

12. *almidón *glucógeno *celulosa

13. Glucosaminoglucanos

14. *ácido hialurónico *condroitín 4-sulfato *condroitín 6-sulfato *dermatán sulfato *heparán sulfato *heparina *queratán sulfato

15. Carbohidratos con proteinas

16. *glucoproteínas *proteoglucanos

17. *glucosa *fructosa *sacarosa *lactosa *maltosa *celulosa *almidón

18. Proyección de Fisher y Haworth

19. La numeración de los carbonos en los carbohidratos procede desde el carbono carbonilo, para las aldosas, o a partir del carbón más cercano al carbonil, para las cetosas.