Carbohidratos

1. Principales carbohidratos

2. Clasificación

3. Monosacáridos simples

4. *triosas *pentosas *tetrosas *hexosas *heptosas

5. Monosacáridos derivados

6. *ésteres *azúcares alcoholes *azúcares ácidos *azúcares aminados

7. Polímeros

8. *almidón *glucógeno *celulosa

9. Glucosaminoglucanos

10. *ácido hialurónico *condroitín 4-sulfato *condroitín 6-sulfato *dermatán sulfato *heparán sulfato *heparina *queratán sulfato

11. Carbohidratos con proteinas

12. *glucoproteínas *proteoglucanos

13. *glucosa *fructosa *sacarosa *lactosa *maltosa *celulosa *almidón

14. ¿Qué son?

15. Son las biomoléculas mas abundantes de la naturaleza , constituyen la mayor parte de la materia orgánica de la Tierra , tienen varias funciones importantes en los seres vivos . La mayoría de los carbohidratos estan compuestos por Carbono , Hidrógeno y Oxígeno.

16. Funciones

17. *Almacena energía *Actúan como intermediario metabólico *Fuente de materias primas *Regula el metabolismo

18. Proyección de Fisher y Haworth

19. La numeración de los carbonos en los carbohidratos procede desde el carbono carbonilo, para las aldosas, o a partir del carbón más cercano al carbonil, para las cetosas.