PRINCIPALES FUNCIONES BIOLÓGICAS DE LOS LIPIDOS.por Priscila Torres
1. Los lípidos (generalmente en forma de triglicéridos) constituyen la reserva energética de uso tardío o diferido del organismo. Su contenido calórico es muy alto (10 Kcal/gramo), y representan una forma compacta y anhidra de almacenamiento de energía.https://www.google.com.mx/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwiPm4jz_5viAhUIxFQKHYBDDIIQjRx6BAgBEAU&url=http%3A%2F%2Fwww.ehu.eus%2Fbiomoleculas%2Flipidos%2Flipid2.htm&psig=AOvVaw1Lr65ow23svb_DYa9uGNLl&ust=1557956058607047
2. A diferencia de los hidratos de carbono, que pueden metabolizarse en presencia o en ausencia de oxígeno, los lípidos sólo pueden metabolizarse aeróbicamente.
