Elementos que influyen positiva o negativamente en la valoración social y nutricional que se otor...

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Elementos que influyen positiva o negativamente en la valoración social y nutricional que se otorga a los alimentos por Mind Map: Elementos que influyen positiva o negativamente en la valoración social y nutricional que se otorga a los alimentos

1. Lógica mercantil

1.1. crea y transforma

1.1.1. hábitos

1.1.2. costumbres alimenticias

1.1.2.1. afectan

1.1.2.1.1. SA

1.1.2.1.2. nutricional

1.2. estrategias publicitarias y de mercadeo

1.2.1. moldean

1.2.2. promueven el consumo

1.2.2.1. compramos y comemos

1.2.2.1.1. en base a estrategias comerciales

2. Significaciones Imaginarias Sociales

2.1. generan

2.1.1. prácticas alimentarias

2.1.1.1. afectan

2.1.1.1.1. SA

2.1.1.1.2. estado nutricional

2.1.1.1.3. salud de la infancia

2.2. producto de

2.2.1. mercado

2.2.2. política

2.3. crean

2.3.1. prácticas

2.3.2. hábitos alimenticios

2.3.2.1. difíciles de modificar

2.3.2.2. circulo vicioso de inseguridad alimentaria

3. Autonomía alimentaria

3.1. resultado de:

3.1.1. prácticas alimentarias

3.1.2. hábitos

3.2. determinada

3.2.1. ideas

3.2.2. representaciones

3.2.3. deseos

3.2.3.1. producto

3.2.3.1.1. cuenta con estrategia de mercadeo

3.2.4. afectos

3.2.5. actuaciones que tienen sobre la alimentación

4. Suministro de alimentos

4.1. influenciado por

4.1.1. educación

4.1.2. cultura

4.1.3. pautas en el hogar

4.1.4. preferencias alimentarias

5. Códex alimentaruis

5.1. INFOSAN

5.1.1. promueve

5.1.1.1. intercambio de información

5.1.1.1.1. sobre inocuidad de los alimentos

5.2. foros mundiales sobre inocuidad de los alimentos

5.2.1. su objetivo

5.2.1.1. intercambio de experiencias sobre gestión de inocuidad de los alimentos

5.3. FAO y OMS

5.3.1. celebran conferencias regionales

5.3.1.1. sobre inocuidad de los alimentos

5.3.1.2. análisis de problemas relativos a la inocuidad

5.3.1.2.1. en base a prácticas

5.4. adelanto científico en sector de alimentos

5.4.1. contribuye a la conciencia de la comunidad internacional

5.4.1.1. calidad

5.4.1.2. inocuidad de los alimentos

5.4.1.3. salud pública

5.5. evolución de modo de percibir

5.5.1. responsabilidad de los gobiernos

5.5.2. industria alimentaria

5.6. cambios en conceptos de calidad e inocuidad

5.6.1. plantearán nuevos desafíos y normas

5.7. elementos de protección de los consumidores e inocuidad de alimentos

5.7.1. de gran importancia para consumidores y socios comerciales