Purocacao.com

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Purocacao.com por Mind Map: Purocacao.com

1. Objetivo

1.1. Generar u$s40k / mes

1.1.1. A razón de u$s5 / kilo

1.1.2. u$s10k para vivir

1.1.3. u$s10k para ahorrar

1.1.4. u$s20k para reinvertir

1.2. Pagar deuda con proveedor

1.2.1. $1M

2. Líneas

2.1. Eventos

2.1.1. $1,5k por persona

2.1.2. 85 personas por semana

2.2. Productos especiales

2.2.1. Acuerdo con editoriales

2.2.1.1. Como Gustavo Nari con Ateneo

2.3. Bombonería

2.4. Salsa

2.4.1. Chocolatada

2.4.2. Cold brew

2.4.3. Lo maneja Vero

2.5. Fondue

2.6. Alfajores

2.7. Macarones

2.8. Helados

2.9. Pastelería

3. Equipo

3.1. Miriam

3.1.1. 4 meses

3.1.2. $11k

3.1.3. Backoffice

3.1.4. 8 a 12 hs

3.1.5. Recomendad por Silvia

3.2. Silvia

3.2.1. 24 meses

3.2.2. $20k

3.2.3. Mano derecha

3.3. Carolina

3.3.1. 24 meses

3.3.2. $20k

3.4. Junior

3.4.1. 18 meses

3.4.2. $17k

3.4.3. Diseño gráfico

3.5. Vero

3.5.1. 12 meses

3.5.2. $15k

3.5.3. Conflictiva

3.6. Antoine

3.6.1. 12 meses

3.6.2. Comercial

3.6.3. Acuerdo por evento

3.6.3.1. Fijo

3.6.3.2. %

3.7. Distribuidores

3.7.1. Andrea

3.7.2. Javier

3.7.3. Acuerdo por %

4. Acuerdos

4.1. AA

4.1.1. Catering chico

4.1.2. Catering grande

5. Procesos

6. Para hacer

6.1. Transferir a un pen los archivos de la compu de Rodri

6.2. Contactar con el barista Canaán

6.3. Obtener el contacto de Miriam

6.4. Documentar procesos

7. Viajes

7.1. Barcelona

7.1.1. 2 al 9 de Setiembre

7.1.2. Explorar

7.1.2.1. Moldería

7.1.2.2. Colorantes

7.1.2.3. Chocolatiers

8. CePYMe

8.1. Exportar a Francia