1. Sistema Nervioso Central
1.1. Cerebro
1.2. Hipotálamo
2. Sistema Nervioso Periférico
2.1. Conexión con las terminales del SNC
2.2. Es participe de la sinapsis
3. Interconectados por medio de impulsos eléctricos
4. Neurotransmisores
5. Principales neurotrasmisores
5.1. Acetilcolina
5.1.1. Acetilcolina
5.1.2. Nicotina
5.1.3. Muscarina
5.2. Aminas biogénicas
5.2.1. Catecolaminas, dopamina y noropinefrina
5.2.2. Serotonina
5.2.3. Histamina
5.3. Aminoacidos
5.3.1. Exitatorias ejem Glutamato, aspartato
5.3.2. Inhibitorias ejem GABA , glicina
5.4. Neuropéptidos
5.4.1. Endorfinas
5.4.2. Dinorfina
5.4.3. PACAP
5.4.4. Sustancia P
5.5. Miscelánea
5.5.1. Gases , NO
5.5.2. Purinas ATP, adenosina
6. Los sentidos
6.1. La viista
6.1.1. Es el primer sentido que nos ayuda con la aprobación o rechazo de los alimento
6.2. El oido
6.2.1. Los estímulos externos se reciben por este medio,interviene en las sensaciones de placer mientras masticamos
6.3. el olfato
6.3.1. El olfato y el gusto generan un solo estimulo al momento de hacer la tarea de ingesta de alimentos.
6.4. El gusto
6.4.1. Se genera un solo estimulo intuitivo en conjunto con el olfato
6.5. El tacto
6.5.1. Por medio del tacto se hace contacto definiendo las texturas