1. Tallo
1.1. Partes del tallo
1.1.1. Entrenudos
1.1.1.1. Delimitada por 2 nudos, puede ser cilíndrica, bicóncava, conoidales, obconoidales o curvados.
1.1.1.2. Estructura del entrenudo
1.1.1.2.1. Anillo de crecimiento
1.1.1.2.2. Banda de cera
1.1.1.2.3. Canal de la yema
1.1.1.2.4. Rajaduras y agallas
1.1.2. Nudos
1.1.2.1. Partes del nudo
1.1.2.1.1. Zona de Raíces
1.1.2.1.2. Cicatriz de la hoja
1.1.2.1.3. Yema
1.1.3. Cepas
1.1.3.1. Por el número de tallos por metro lineal pueden ser
1.1.3.1.1. Bajo: < de 10 tallos
1.1.3.1.2. Medio: 10-12 tallos
1.1.3.1.3. Alto: > de 12 tallos
1.1.4. Chupones
1.1.4.1. brotes tardíos que salen después de los 7 meses
1.1.4.2. Se clasifican por el número de cepas
1.1.4.2.1. Normal: < de 5 chupones por cepa
1.1.4.2.2. Medianos: 5 y 8 chupones por cepa
1.1.4.2.3. Excesivos: > de 8 chupones por cepa
1.1.5. Lalas
1.1.5.1. brotes laterales aéreos producidos a partir de la yema
1.2. Hábito de crecimiento
1.2.1. Erecto
1.2.2. Semi-erecto
1.2.3. Acamado
1.3. Altura
1.3.1. se mide desde el ras del suelo hasta la primera hoja con labio abierto
1.3.2. Se clasifican en
1.3.2.1. Pequeños: < 2,5 m
1.3.2.2. Medianos: 2,5 3,5 m
1.3.2.3. Altos: >3,5 m
2. Hojas
2.1. Presentan una vaina que las une al tallo y cubre a la yema
2.2. Partes de la hoja
2.2.1. Lígula
2.2.1.1. Lengueta que sobresale y forma parte del cuello de la hoja
2.2.2. Aurícula
2.2.2.1. Extensiones laterales del cuello de la hoja
2.2.3. Triángulos de unión o labio
2.2.3.1. Ubicada en el vértice de unión de la vaina y lamina foliar
2.2.4. Pubescencia
2.3. Forma del ápice de la hoja
2.3.1. Erecta
2.3.2. Caída
2.4. Ancho de la hoja
2.4.1. Ancha: >6cm
2.4.2. Mediana: 4-6 cm
2.4.3. Angosta: < 4 cm