Técnicas de inv. cualitativa de mercados aplicadas al consumidor de fruta en fresco.
1. La guayaba en fresco
1.1. Objetivo y metodología
1.1.1. Metodología cualitativa
1.1.1.1. Tecnica de grupos focales
1.1.1.1.1. Tecnicas poyectivas
1.1.1.1.2. Grupo de 10 personas
1.1.1.1.3. entre 38-75 años
1.1.1.1.4. Percepciones e imagenes de la fruta fresca
1.1.2. Explorar las percepciones de los individuos
1.2. Análisis de resultados
1.2.1. El imaginario de la guayaba en fresco
1.2.1.1. Fruta de carácter alegre, sencillo, sociable y accesible
1.2.1.2. Fruta tradicionalista y conservadora
1.2.1.3. Fruta del común
1.2.2. Valores fundamentales de la fruta fresca
1.2.2.1. Propiedades para la salud
1.2.2.2. Cultivo fácil
1.2.2.3. Fruta tradicional del hogar
1.2.2.4. Permanencia a través del tiempo
1.2.3. Persepción y atributos
1.2.3.1. Característica a destacar"arenosa"
1.2.3.2. Hábito de consumo desde la niñez
1.2.3.3. Genera cierto rechazo (gusanos)
1.2.4. Interés de compra de la guayaba
1.2.4.1. Hábito de prepación en jugo
1.2.4.2. Vitaminas
1.2.4.3. Precio
1.2.4.4. La facilidad de obtención del fruto en los árboles
1.2.5. Conclusión
1.2.5.1. Fruto poco atractivo
1.2.5.1.1. Alta disponibilidad en el mercado
1.2.5.2. Sentimientos nostálgicos de la niñez
1.2.5.2.1. Sentimientos de conformidad
1.2.5.2.2. Experiencias vividas
1.2.5.3. Diseñar nuevas formas de consumo
1.2.5.3.1. Estrategtias de comunicación para cambiar esa concepción de conformidad
1.2.5.3.2. implementar una nueva variedad de guayabas
2. Marco Teórico
2.1. Formulación del objetivo
2.1.1. Estudio de mercado cualitativo
2.1.1.1. Persepción del consumidor
2.1.1.2. Descriptivo o Experimental
2.1.1.3. Busqueda de literatura academicza
2.1.1.4. Expoloratorio
2.2. Muestra
2.2.1. No probabilística
2.2.1.1. Percepciones y experiencias
2.2.2. Tamaño de muestra a priori
2.3. Recolección de la información
2.3.1. Grupo focal
2.3.1.1. Formato de filtro
2.3.1.2. Homogenidad en el grupo
2.3.1.3. de 6-12 personas
2.4. Instrumento de investigación
2.4.1. Dinamicas y preguntas
2.4.1.1. Obtención de respuestas espontaneas
2.4.2. Comprensión de las emociones y las expectativas del sujeto.
2.5. Trabajo de campo
2.5.1. Recolección de la información
2.5.2. Rol del investigador
2.5.2.1. Observación de comportamientos y sentimientos de los participantes
2.5.2.2. Habilidades comunicativas
2.5.2.2.1. Escucha activa
2.5.2.3. Experticia
2.5.2.3.1. Guiar las conversaciones
2.5.2.4. Neutral
2.6. Análisis de la información
2.6.1. Interpretación por parte del investigador
2.6.1.1. Percepción y el lenguaje del consumidor
2.6.1.2. Necesidades manifestadas por el consumidor
2.6.1.2.1. Genera ideas
2.6.2. Sistemático, secuencial y evolutivo
2.6.3. Profundizar en los eventos adicionales
3. Discusión
3.1. Proceso metodológico
3.1.1. Estidio cualitativo
3.1.1.1. Ofrece mayor claridad
3.2. Objetivo
3.2.1. Persepciones del consumidor