Zero Waste
por Beatriz Yarahuan
1. Las claves para lograr el "Zero Waste" son:
1.1. Reducir la cantidad de materiales que son desechados en el sistema de residuos sólidos.
1.2. Reutilizar los artículos lo más posible para conservar los recursos y mantener los residuos fuera de la basura.
1.3. Compostar y reciclar es lo que se debe hacer después de reducir y reutilizar lo más posible.
2. Debe existir un compromiso para poder llevar a cabo el Zero Waste de forma exitosa.
2.1. Se tiene que realizar un plan de reducción de residuos donde incluya la logística de eliminación de residuos.
2.2. Se debe desarrollar un plan para encargarse de la comida restante.
2.2.1. Una buena opción es donar la comida restante a organizaciones o instituciones que la necesiten.
2.3. Se debe facilitar a las personas la disposición de residuos en botes bien señalados.
3. Para poder ser una empresa Zero Waste, se deben seguir algunos pasos.
3.1. Hacer una auditoria en la empresa para identificar cuales residuos se producen más y que estrategias se pueden usar para disminuirlos.
3.1.1. Unilever es una compañia 100% Zero Waste desde el 2013.
3.2. Crear un plan de separación de residuos según lo que diga la auditoria.
3.3. Crear un plan de desecho para cada tipo de residuo.
3.4. Motivar a las personas para que el plan funcione.
3.5. Rastrear el rendimiento del proyecto y compartir los logros con la comunidad.
4. Es importante que las industrias se involucren, se comprometan e intenten crear trabajos "verdes" relacionados con el Zero Waste.
4.1. Creando productos duraderos.
4.2. Reduciendo empaquetados.
4.3. Reutilizando materiales.
5. Las empresas están optando por buscar la sustentabilidad
5.1. Una de estas empresas que ha invertido en la sustentabilidad es la industria de los deportes.
5.1.1. Los estadios son una gran fuente de emisiones de gases invernadero, además de que producen miles de toneladas de basura al año.
5.1.1.1. Además de la basura que se produce dentro del estadio, también existen los desechos que salen de productos de vendedores externos y productos que los aficionados llevan.
5.2. Además de ayudar al ambiente, tener una empresa sustentable ayuda en la economía. Además las empresas disminuyen los riesgos de demandas por problemas ambientales.
6. Los residuos se dividen en 3 categorías:
6.1. Residuos orgánicos: la principal fuente de este residuo es la comida que a su vez es la mayor fuente de metano en la atmósfera.
6.1.1. Para los residuos orgánicos que son inevitables y no son comestibles, se usa un sistema de manejo de residuos. Aquí se hace composta y se utiliza la digestión anaeróbica
6.2. Residuos reciclables: un programa adecuado de reciclaje puede ser de gran ayuda para disminuir la carga ambiental. En algunas regiones, es mayor el costo de tirar residuos a un basurero que de reciclar.
6.2.1. La dificultad de reciclar es que para el reciclaje se necesita más planificación acerca de como separar los residuos.
6.3. Residuos no reciclables: algunas veces se piensa que el basurero es la única opción pero, las empresas deben buscar una forma de hacer algo con esos materiales o de reducir estos lo más posible.
7. Diseñar y manejar productos y procesos para evitar y reducir el volumen de desechos y materiales .
7.1. Solo en EUA, se gastan $200 mil millones en el manejo de residuos.
7.2. Se intenta disminuir los residuos que van a los basureros en un 90% o más.
8. Meta ética, económica, eficiente y visionaria que ayuda a guiar a las personas a cambiar sus hábitos y su estilo de vida para poder emular ciclos naturales sustentables.
8.1. Reducir la cantidad de desechos no es lo primero que las personas consideran para proteger al ambiente, pero es necesario.
8.1.1. Las personas ya están buscando que los eventos sean sustentables y que se deseche la menor basura posible.