Los beneficios de los diferentes Grupos de alimentos

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Los beneficios de los diferentes Grupos de alimentos por Mind Map: Los beneficios de los diferentes Grupos de alimentos

1. Frutas y verduras: aportan nutrientes que regulan el buen funcionamiento del cuerpo como las vitaminas, minerales, agua y fibra. ...

2. Cereales, raíces, tubérculos, plátanos y derivados: de estos obtenemos la mayor cantidad de energía que utiliza el organismo para realizar todas sus funciones, tales como respirar, moverse, crecer y reparar tejidos. Además, los cereales integrales aportan fibra que ayuda al buen funcionamiento del sistema digestivo.

3. Leches y derivados lácteos: aportan elementos esenciales para el crecimiento y desarrollo del cuerpo, como proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Este grupo representa la mayor fuente de calcio, nutriente necesario para la formación de huesos y dientes.

4. Carnes, huevos y leguminosas: aportan proteínas, vitaminas y minerales. Las carnes, aves y pescados son la mejor fuente de proteína de origen animal y de minerales como hierro y zinc. El huevo es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico. Por su parte, las leguminosas como los frijoles, lentejas y garbanzos, combinados con cereales, tienen un aporte proteico similar a la carne.

5. Grasas: son fundamentales en la absorción de vitaminas como la A, D, E y K, esenciales para el cuerpo, y son una fuente importante de energía.

6. Azúcares: constituyen básicamente una fuente de energía de rápida utilización, por ende, es necesario moderar su consumo.

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