Buenas Prácticas Agricolas
por Luisa Maria Buenaventura Soto
1. Principios
1.1. Inocuidad Alimentaria
1.1.1. Objetivo
1.1.1.1. Minimizar riesgos de contaminacion de los alimentos
1.1.1.1.1. Causado por
1.2. Cuidado del medio ambiente
1.2.1. Objetivo
1.2.1.1. Promover desarrollo de agricultura sustentable
1.2.1.1.1. Mediante
1.3. Salud, seguridad y bienestar humano
1.3.1. Objetivo
1.3.1.1. Implementar medidas de prevención necesarias en toda la cadena de producción.
1.3.1.1.1. Para
1.4. Rentabilidad
1.4.1. Objetivo
1.4.1.1. Obtener equilibrio
1.4.1.1.1. Entre
2. Estrategia
2.1. Conformada por
2.1.1. Conjunto de actividades y procesos
2.2. Genera
2.2.1. Productos inocuos y saludables
2.2.1.1. Con sostenibilidad
2.2.1.1.1. Ambiental
2.2.1.1.2. Social
2.2.1.1.3. Económica
3. Importancia
3.1. Garantizan
3.1.1. Competitividad
3.1.1.1. Generando
3.1.1.1.1. Productos diferenciales
3.1.2. Sostenibilidad