1. Funciones:
1.1. Individualización
1.2. Compartimentación
1.3. Tráfico de sustancias
1.4. Catálisis enzimática
1.5. Anclaje al citoesqueleto
2. Estructura laminar flexible y delgada
2.1. Se comporta como barrera semipermebale
2.2. Presenta fluidez
2.3. Presenta asimetria
3. Modelos estructurales
3.1. bicapa lipídica
3.1.1. dos láminas de fosfolípidos, glucolípidos y proteínas
3.2. Rodean, limitan la forma y contribuyen a mantener el equilibrio entre el interior y el exterior de las células.
3.2.1. Regula la entrada y salida de muchas sustancias entre el citoplasma y el medio extracelular
3.2.2. Dos láminas de fosfolípidos, glucolípidos y proteínas
3.3. Permeabilidad selectiva
3.3.1. Regula el paso de agua, iones y metabolitos
3.3.2. Recibe señales que permiten el ingreso de partículas a su interior.
3.3.2.1. Depende principalmente de la carga eléctrica y, en menor medida, de la masa molar de la molécula
3.3.2.1.1. Moléculas pequeñas pasan más fácil
3.3.2.2. Depende de factores:
3.3.2.2.1. Solubilidad en los lípidos, tamaño y carga:
4. Equipo: Eucarióticas
5. Fluidez
5.1. Movimientos
5.1.1. Flexión
5.1.1.1. Cadenas hidrocarbonadas
5.1.2. Rotación
5.1.2.1. Fosfolípidos a través de eje mayor
5.1.3. Difusión lateral
5.1.3.1. Fosfolípidos
5.1.4. Difusión transbicapa o flip-flop
5.1.4.1. Moléculas lipídicas
5.2. Agentes determinantes
5.2.1. Temperatura
5.2.1.1. Disminución de fluidez a bajas temperaturas
5.2.1.1.1. Elevación con energía térmica
5.2.2. Composición lipídica
5.2.2.1. Tipo de ácidos grasos de los glicerofosfolípidos y esfingolípidos
5.2.2.1.1. Presencia de esteroles
5.2.2.2. Longitud y grado de insaturación molecular.
5.3. Alteraciones
5.3.1. Acantocitosis
5.3.1.1. Proyecciones espinosas o espuelas
5.3.1.1.1. Alteración en composición lipídica y disminución de fluidez
5.3.2. Hemólisis
5.3.2.1. Destrucción de membrana
5.3.2.1.1. Eritrocitos
5.3.3. Neuroacantocitosis
5.3.3.1. Alteración de metabolismo de lipoproteínas de membrana
5.3.3.1.1. Incremento de esfingolípidos/gliceroesfingolípidos
6. Asimetría
6.1. Las dos hemimembranas possen composiciones distintas
6.1.1. Hemimembrana E
6.1.1.1. Fosfatidilcolina y esfingomielina
6.1.1.2. Glucolípidos
6.1.2. Hemimembrana P
6.1.2.1. Fosfatidilserina y colesterol
7. Lipidos
7.1. bicapa de 3-5 nm
7.2. 98 % de los lípidos presentes en las membranas celulares son los anfipáticos
7.3. 3 tipos: fosfolípidos, los esfingoglucolípidos y esteroides (colesterol)
7.4. Balsas lipídicas
7.4.1. Microdominios de lípidos
7.4.1.1. 50-70nm diámetro
7.4.1.1.1. Señalización celular
8. Proteinas
8.1. 50% de la masa
8.2. Le confiere solubilidad a la membrana
8.3. Proteinas integrales/transmembrana
8.3.1. Unidas a la bicapa lipidica
8.3.2. Anfipáticas
8.3.3. De paso único o múltiple
8.3.4. Helices alfa de 20-30 aminoácidos apolares
8.3.4.1. Anclan las proteinas a la bicapa
8.3.4.2. Canales, transportadores o receptores de membrana
8.3.5. Barril beta
8.3.5.1. Permiten un cambio intercambio de moleculas pequeñas
8.3.5.1.1. Porinas
8.4. Proteínas periféricas/ extrínsecas de membrana
8.4.1. Asociadas a las proteinas integrales o bicapa lipídica
8.4.2. No estan embebidas en la membrana
8.4.3. Unidas por uniones no covalentes
8.4.4. Suelen localizarse en la membrana P
8.5. Proteinas ancladas a lípidos
8.5.1. Unidas covalentemente
9. Glúcidos
9.1. 2-10% de la masa total
9.2. Oligosacáridos con enlace covalente
9.2.1. Glucolipidos
9.2.1.1. Esfingolipidos
9.2.1.2. GPI
9.2.2. Glucoproteinas
9.3. Glucocaliz
9.3.1. Composición
9.3.1.1. Azúcares
9.3.1.2. Proteoglucanos
9.3.1.3. Glucoproteinas
9.3.2. Funciones
9.3.2.1. Protege a la celula de agresiones quimicas y mecánicas
9.3.2.2. Reconocimiento celular y fijación de moléculas
9.3.2.3. Adhesión específica
10. Perspectiva histórica
10.1. Overton
10.1.1. Naturaleza lipídica de la membrana
10.1.1.1. 1890
10.2. Langmuir
10.2.1. Monocapa lipídica
10.2.1.1. 1900
10.3. Gorter y Grendel
10.3.1. Bicapa lipídica
10.3.1.1. 1925
10.4. Davson y Danielli
10.4.1. Bicapa lipídica con láminas proteicas
10.4.1.1. 1935
10.5. Robertson
10.5.1. Unidad de membrana
10.5.1.1. 1950
10.6. Singer y Nicolson
10.6.1. Modelo de mosaico fluido
10.6.1.1. 1972
10.7. Unwin y Henderson
10.7.1. Estructura de las proteínas de membrana
10.7.1.1. 1970