1. Mediciones, índices e indicadores
1.1. Mediciones
1.1.1. Las mediciones básicas que consideraremos son:
1.1.1.1. El peso.
1.1.1.2. La talla.
1.1.1.3. El perímetro cefálico.
1.2. Índices
1.2.1. Peso/edad.
1.2.2. Talla/edad.
1.2.3. Peso/talla.
1.2.4. Índice de masa corporal/edad.
1.2.5. Perímetro cefálico.
1.3. Tablas/curvas de Referencia
1.3.1. Estas referencias es la medición de un número representativo de cada grupo de edad y sexo.
1.3.2. La población que vive en un ambiente saludable.
1.4. Unidades de medida
1.4.1. Percentilos.
1.4.2. Puntaje Z o puntaje de desvío estándar.
1.4.3. Porcentaje de adecuación a la mediana.
1.5. Indicadores
1.5.1. La elección de indicadores dependerá de las decisiones de sus objetivos, se podrían considerarse los siguientes:
1.5.1.1. Identificación de individuos o poblaciones en riesgo
1.5.1.2. Selección de individuos o poblaciones para una intervención
1.5.1.3. Evaluación de los efectos del cambio en factores nutricionales, de salud o socioeconómicos, incluyendo intervenciones
1.5.1.4. Descripción de la situación de una población.
1.5.1.5. Propósitos de investigación que no involucran decisiones o intervenciones.
2. Detección de malnutrición mediante antropometría. Uso apropiado de los indicadores
2.1. Preparación del sujeto
2.2. Peso
2.3. Longitud corporal en decúbito supino (niño acostado)
2.4. Estatura
2.5. Perímetro cefálico
3. Definiciones
3.1. La malnutrición
3.1.1. La forma más frecuente de malnutrición en nuestra población infantil son las carencias específicas de micronutrientes, que no pueden diagnosticarse a partir de la antropometría.
3.1.1.1. El sobrepeso
3.1.1.1.1. Cada vez es más frecuente en nuestros niños y no suele ser activos.
3.1.1.1.2. Es el alto peso para la talla o el alto índice de masa corporal para la edad.
3.1.1.2. Los déficits
3.1.1.2.1. Son considerados a menudo como evidencia de “desnutrición”
3.1.1.2.2. Es el resultado de deficiencias de energía y nutrientes.
4. Técnicas de medición
4.1. La primera distinción a realizar es el objetivo de la evaluación. Estos objetivos pueden ser:
4.1.1. Seguimiento individual del crecimiento de un niño.
4.1.2. Detección de casos para su tratamiento.
4.1.3. Evaluación de la situación nutricional de una población.