LOS GLÚCIDOS

Comienza Ya. Es Gratis
ó regístrate con tu dirección de correo electrónico
LOS GLÚCIDOS por Mind Map: LOS GLÚCIDOS

1. FUNCIONES

1.1. Función de reserva energética. La glucosa es el glúcido más importante, ya que es la principal fuente de energía utilizada por los seres vivos

1.2. Función estructural. Destaca la importancia del enlace β, que impide la degradación de estas moléculas y hace que algunos organismos puedan permanecer cientos de años

1.3. Además, algunos glúcidos tienen otras funciones específicas, como por ejemplo, la de antibiótico, la de vitamina, la anticoagulante, la hormonal, la enzimática (junto con proteínas forman las ribonucleasas) y la inmunológica.

2. Son biomoléculas que aportan energía a los seres vivos, ya sea para su uso inmediato o para su almacenamiento.

2.1. Los glúcidos se componen de combinaciones atómicas de Carbono, Hidrógeno y Oxígeno

3. Clasificación

3.1. Monosacáridos

3.1.1. Glucosa

3.1.2. Fructuosa

3.1.3. Galactosa

3.2. Disacaridos

3.2.1. Sacarosa

3.2.2. Maltosa

3.2.3. Lactosa

3.3. Polisacáridos

3.3.1. Almidón

3.3.2. Glucógeno

3.3.3. Celulosa

3.3.4. Quitina