Fabricacion de Tostadas

1. Lavado de Maiz

1.1. Limpiar todo residuo de cal y Cascara

1.2. What do other companies see as your strengths?

2. Preparacion de Masa

2.1. Agregar Sal, Colorante y Harina

3. Cocimiento de Maiz

3.1. Colocar Maiz en Comales

3.2. Adicionar cantidad correcta de Cal y agua

3.3. Verificar Cascara del maiz

4. Molido de Maiz

4.1. Determinar Grosor de la molienda

5. Utilizar todos los puntos importantes en las BPM

6. Colocar Masa en la Cabeza de la Maquina

7. Verificar Temperatura en Horno

8. Verificar temperatura del Fritero a 140 C

9. Inspecciones rutinales

10. Utilizar Todas las Medidas de Higuiene y seguridad Industrial

11. Empaque y Almacenaje con 25 unidades por bolsa