SALUD Y NUTRICIÓN

1. Desequilibrios metabólicos ocacionados por una inadecuada Educación Nutricional.

2. Crónicas- Degenerativas

3. Ciencia multidisciplinaria y de gran complejidad

4. EDUCACIÓN NUTRICIONAL

4.1. medio de

4.1.1. PROMOCIÓN

4.1.2. PREVENCIÓN

5. AVANCES EN ÁREAS

5.1. objetivo

5.1.1. Salud COLECTIVA e INDIVIDUAL

6. NUTRICIÓN

6.1. Concepto Actual

6.2. Tridimensionalidad del concepto

6.2.1. BIOLÓGICA

6.2.1.1. mantenimiento de la vida.

6.2.2. SOCIAL

6.2.2.1. intervienen factores

6.2.2.1.1. Culturales

6.2.2.1.2. Religión

6.2.2.1.3. Educación

6.2.2.1.4. Hábitos Alimentarios

6.2.2.1.5. Económicos

6.2.2.2. AMBIENTAL

6.2.2.2.1. sustentabilidad de los alimentos

7. ENFERMEDADES

7.1. PROBLEMÁTICAS NUTRICIONALES

7.1.1. Más Prevalentes

7.1.1.1. SOBREALIMENTACIÓN

7.1.1.1.1. Exceso de consumo de nutrientes.

7.1.1.2. SUBALIMENTACIÓN

7.1.1.2.1. Deficit parcial o total de nutrientes.

7.1.2. PATOLOGÍAS

7.1.2.1. enfermedades coronarias

7.1.2.2. cerebrovasculares y óseas

7.1.2.3. diabetes, entre otras

8. HÁBITOS ALIMENTARIOS

8.1. Adecuados a aspectos

8.1.1. BIOLÓGICOS

8.1.2. MEDIOAMBIENTALES

8.1.3. SOCIALES

9. MODERNIDAD ALIMENTARIA

9.1. Cambios en costumbres culinarias

9.1.1. modifican

9.1.1.1. Comportamientos alimentarios de la población.