1. Regulación Hormonal
2. Estimulación autónoma de la secreción
2.1. Estimulación parasimpática aumenta la vel. de secreción glandular
2.2. La estimulación simpática tiene un doble efecto en la velocidad de secreción glandular
2.3. Mecanismo Básico de Secreción
2.3.1. Los nutrientes deben difundirse
2.3.2. Mitocondrias forman ATP
2.3.3. El ATP es utilizado para la síntesis de sustancias orgánicas secretadas
2.3.4. Los productos de secreción son transportados
2.3.5. Los materiales llegan al aparato de Golgi para ser modificados
2.3.6. Exocitosis
3. Secreción Esofágica
4. Secreción Gástrica
4.1. Características de secreción
4.1.1. Glándulas oxínticas que forman ácido
4.1.1.1. Ácido clorhídrico
4.1.1.2. Pepsinógeno
4.1.1.3. Factor Intrínseco
4.1.1.4. Moco
4.1.1.5. Tipos de céulas
4.1.1.5.1. Mucosas del cuello
4.1.1.5.2. Pépticas
4.1.1.5.3. Parietales
4.1.1.6. Factores de estimulación
4.1.1.6.1. Acetilcolina
4.1.1.6.2. Gastrina
4.1.1.6.3. Histamina
4.1.2. Glándulas pilóricas que secretan moco
5. Secreción Pancreática
5.1. Enzimas Digestivas
5.1.1. Tripsina
5.1.2. Quimotripsina
5.1.3. Carboxipolipeptidasa
5.1.4. Amilasa pancreática
5.1.5. Enzimas para digerir grasa
5.1.5.1. Lipasa pancreática
5.1.5.2. Colesterol esterasa
5.1.5.3. Fosfolipasa
5.2. Secreción del inhibidor de la tripsina
5.3. Secreción de iones bicarbonato
5.4. Regulación de la secreción
5.4.1. Acetilcolina
5.4.2. Colecistocinina
5.4.3. Secretina
5.5. Fases de Secreción
5.5.1. Fase cefálica
5.5.2. Fase gástrica
5.5.2.1. La estimulación nerviosa añade más enzimas después de una comida
5.5.2.2. Señales nerviosas de origen cefálico estimulan la liberación de acetilcolina
5.5.3. Fase Intestinal
5.5.3.1. La secreción se vuelve copiosa en respuesta a la secretina
6. Secreciones del Intestino Delgado
6.1. Secreción de moco por las glándulas de Brunner
6.1.1. Secretan una gran cantidad de moco alcalino en respuesta
6.1.1.1. Estimulos táctiles
6.1.1.2. Estimulación vagal
6.1.1.3. Hormonas gastrointestinales, en especial la gastrina
6.2. Mecanismo de secreción
6.2.1. Secreción activa de iones cloruro en las criptas
6.2.2. Secreción activa de iones bicarbonato
6.3. Secreción de jugos digestivos intestinales por las criptas de Lieberkuhn
6.4. Enzimas digestivas contenidas en la secreción del intestino delgado
6.4.1. Peptidasas
6.4.2. Sacarasa
6.4.3. Maltasa
6.4.4. Isomaltasa
6.4.5. Lactasa
6.4.6. Lipasa intestinal
6.5. Regulación de la secreción
6.5.1. Varios reflejos nerviosos entéricos locales
7. Distensión de la pared intestinal
8. Otros lípidos
9. Principios Generales
9.1. Células Calciformes
9.2. Criptas de Lieberkuhn
9.3. Glandulas Tubulares
9.4. Glándulas salivales
10. Mecanismos básicos de estimulación de las glándulas
10.1. El concatco de los alimentos con el epitelio estimula la secreción
10.2. Sistema nervioso entérico
10.2.1. Estimulación táctil
10.2.2. Irritación Química
11. Secreción de Saliva
11.1. Componentes
11.1.1. Secreción serosa rica en ptialina
11.1.2. Secreción mucosa con abundante mucina
11.2. Funciones
11.2.1. Arrastra gérmenes patógenos y particulas alimenticias
11.2.2. Destrucción de bacterias gracias a factores
11.2.2.1. Iones tiocinato
11.2.2.2. Enzimas proteolíticas
11.2.2.3. Anticuerpos
11.3. Regulación Nerviosa
11.3.1. Controladas por señales nerviosas parasimpáticas procedentes de los núcleos salivales superior e inferior
12. Secreción de bilis
12.1. Anatomía Fisiológica
12.1.1. Hepatocitos
12.1.2. Fluye por canaliculos hacia los tabiques interlobulillares, donde desembocan en los conductos terminales
12.2. Vaciamiento vesicular
12.2.1. Cuando se inicia la digestión en la porción proximal del tubo digestivo, la vesícula comienza a vaciarse
12.2.2. El mecanismo son las contracciones rítmicas de su pared
12.2.3. El estímulo más potente se da por medio de la hormona CCK
12.3. Función de las Sales Biliares
12.3.1. Acción detergente para las partículas de grasa de los alimentos
12.3.2. Ayudan a la absorción de
12.3.2.1. Ácidos grasos
12.3.2.2. Monoglicéridos
12.3.2.3. El colesterol puede precipitar en la vesícula formando cálculos
12.3.2.4. Colesterol
12.4. Formación de cálculos
12.4.1. Resultado de una gran cantidad de grasas ingeridas
13. Secreción de moco en el Intestino Grueso
13.1. Por medio de Criptas de Lieberkuhn
13.2. Estimulación de los nerviospélvicos
13.2.1. Por medio de trastornos emocionales