1. O principal órgão envolvido no corpo, é fígado, apesar de outros locais, tais como as membranas intestinais, contribuírem em graus variáveis.
2. Farmacodinâmica
2.1. É o estudo dos efeitos bioquímicos e fisiológicos do fármaco.
3. Aspectos farmacológicos das interações entre alimentos e medicamentos
3.1. (1) interações farmacodinâmicas, que afetam a ação farmacológica do fármaco.
3.1.1. (2) interações farmacocinéticas, que afetam o movimento do fármaco para dentro, ao redor, ou para fora do organismo.
4. Distribuição
4.1. ocorre quando o fármaco deixa a circulação sistêmica e se desloca para diversas regiões do organismo.
5. Metabolismo ou biotransformação
5.1. O principal órgão envolvido no corpo, é o fígado, apesar de outros locais, tais como as membranas intestinais, contribuírem em graus variáveis.
6. Farmacogenômica
6.1. Envolve variações geneticamente determinadas que são reveladas apenas pelos efeitos dos fármacos e podem ser direcionadoras da nutrigenômica.
6.1.1. O etanol associado a certas medicações produz toxicidade aditiva, afetando vários órgãos e sistemas do organismo. No trato gastrointestinal, o etanol atua como um irritante da mucosa gástrica.
6.1.2. Excreção Renal
6.1.2.1. É a principal via de eliminação dos fármacos e seus metabólitos, tanto por filtração glomerular, como por secreção tubular.
6.1.2.1.1. Em menor grau, os fármacos podem ser eliminados pelas fezes, pela bile e por outros fluidos corporais.
7. Biodisponibilidade
7.1. Descreve a fração de um fármaco administrado que alcança o sistema circulatório.
7.1.1. Se um medicamento é administrado por via intravenosa, a sua biodisponibilidade é 100%, mas a biodisponibilidade diminui porque a absorção e o metabolismo são incompletos quando administrado por via oral.
8. Álcool
8.1. O etanol associado a certas medicações produz toxicidade aditiva, afetando vários órgãos e sistemas do organismo. No trato gastrointestinal, o etanol atua como um irritante da mucosa intestinal.
9. Os tipos de incompatibilidade física incluem granulação, formação de gel e separação do produto enteral, resultando, em muitos casos obstrução da sonda de alimentação e interrupção do fornecimento de nutrição ao paciente.
10. É um termo mais amplo, que também abrange os efeitos da medicação sobre o estado nutricional.
11. Um fármaco pode aumentar a metabolização de um nutriente, causando sua passagem mais rápida pelo corpo, resultando em maiores necessidades;
12. Interação entre Alimentos e Fármacos
13. Farmacocinética
13.1. É o estudo do curso do tempo do fármaco no organismo, envolvendo absorção, distribuição, metabolismo (biotransformação) e excreção do fármaco.
14. Absorção
14.1. É o processo do movimento do fármaco do local de administração para a corrente sanguínea.
14.1.1. Este processo depende da (1) via de administração, (2) química do fármaco e sua capacidade de atravessar as membranas biológicas, (3) velocidade do esvaziamento gástrico (para fármacos de administração oral) e movimentos gastrointestinais, e (4) qualidade da formulação do produto.
15. Interações entre Medicações e Nutrição Enteral
16. Excreção do Fármaco
16.1. Os fármacos que são ácidos ou básicos fracos são reabsorvidos dos túbulos renais para a circulação sistêmica apenas em estado não iônico.
17. Absorção de Nutrientes
17.1. Os fármacos podem reduzir absorção de nutrientes influenciando o tempo de trânsito dos alimentos e de nutrientes no intestino.
17.2. Os fármacos com maiores efeitos sobre a absorção de nutrientes são os que lesam a mucosa intestinal.
18. Metabolismo de Nutrientes
18.1. um fármaco pode causar antagonismo da vitamina, por meio do bloqueio da conversão da vitamina para sua forma ativa.
19. Excreção de Nutrientes
19.1. Os fármacos podem aumentar a excreção de um nutriente interferindo na reabsorção do nutriente pelos rins.
19.1.1. Ocorre quando o fármaco deixa a circulação sistêmica e se desloca para diversas regiões do organismo.