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Nutrição por Mind Map: Nutrição

1. Alimentos concentrados

1.1. Contêm baixo teor de água e de fibra, e concentrações altas de energia

2. Alimento

2.1. Digerível e serve para nutrir

3. Alimentação animal

3.1. Atividade necessária à vida e nutrição

4. Sobrevivência, Manutenção e Desenvolvimento de todos os seres vivos

5. Nutriente

5.1. Compõem os alimentos / Metabolismo

6. Nutrientes essenciais

6.1. Devem ser consumidos na dieta pois o corpo não produz em quantidades suficientes

7. Metabolismo

7.1. Reações do organismo, reguladas e catalisadas por enzimas

8. Digestão

8.1. Transformações físicas e químicas sofridas pelos alimentos para serem absorvidos pelo organismo

8.2. Digestibilidade

8.2.1. capacidade do animal em utilizar os nutrientes daquele alimento.

9. Absorção

9.1. Acontece principalmente no Intestino delgado.

9.1.1. Passagem das substâncias nutritivas para os capilares sanguíneos.

10. Anabolismo

10.1. Moléculas simples e pequenas se tornam maiores. Ex:gliconeogênese

11. Catabolismo

11.1. Digestão do alimento e quebra das moléculas para serem utilizadas como energia.

12. Excreção

12.1. Resíduos que o corpo elimina

13. Ração

13.1. Fabricada com nutrientes em quantidade e proporções adequadas.

13.2. Ração Balanceada

13.2.1. Contém nutrientes em quantidade e proporções adequadas para atender às exigências orgânicas dos animais

14. Dieta

14.1. Hábitos alimentares individuais

14.2. Dieta Balanceada

14.2.1. Contém quantidades necessárias de calorias, vitaminas, minerais, fibras, carboidratos, proteínas, lipídeos (gorduras) e água para manutenção do organismo

15. Ingrediente

15.1. Substância que faz parte de uma mistura

16. Aditivo

16.1. Substância adicionada para melhorar o rendimento de uma propriedade

17. Alimentos volumosos

17.1. Contêm alto teor de fibra bruta, e baixo valor energético.

18. Suplemento alimentar

18.1. São fórmulas químicas desenvolvidas para complementar a alimentação e/ou fornecer vitaminas e minerais

19. Concentrados energéticos

19.1. Menos de 18% de fibra e menos de 20% de proteína bruta na matéria seca.

20. Concentrados proteicos

20.1. Menos de 18% de fibra e mais de 20% de proteína bruta na matéria seca.

21. Conversão alimentar

21.1. Medida de produtividade animal que é definida pelo consumo total de ração, dividido pelo seu peso médio

22. Eficiência alimentar

22.1. Quantidade de leite produzida (em Kg) por Kg de matéria seca (MS) consumida.

23. Exigência nutricional

23.1. Quantidade diária de um nutriente que o animal deve ingerir para alcançar determinado nível de produção.

24. Deficiência nutricional

24.1. A falta ou insuficiência de nutrientes

25. Carência nutricional

25.1. Motivo para patologias

26. Minerais orgânicos

26.1. São íons metálicos ligados quimicamente a uma molécula orgânica formando estruturas com características únicas de estabilidade e de alta biodisponibilidade mineral

27. Enzimas exógenas

27.1. Hidrolisam frações especificas dos nutrientes, onde as enzimas endógenas não são capazes de agir, além de aumentar a digestibilidade de frações da dieta como amido e proteínas, pois são complementares