NUTRIÇÃO processo biológico em que os organismos, utilizando-se de alimentos, assimilam nutriente...

1. ALIMENTO Toda substancia que serve para nutri

1.1. DIGESTÃO Transformação dos alimentos em substâncias assimiláveis

1.1.1. DIGESTIBILIDADE capacidade do animal em utilizar seus nutrientes, em maior ou menor escala

1.1.1.1. ENZIMAS EXÓGENAS hidrolisam frações especificas dos nutrientes, onde as enzimas endógenas não são capazes de agir

1.1.2. ANABOLISMO síntese de moléculas complexas a partir de moléculas mais simples

1.1.3. ABSORÇÃO passagem das substâncias dos compartimentos corporais para o sangue

1.1.4. CATABOLISMO fase do metabolismo em que ocorre a degradação das macromoléculas nutritivas, com liberação de energia

1.1.5. EXCREÇÃO processo pelo qual os produtos residuais do metabolismo e outros materiais sem utilidade são eliminados do organismo

1.2. ALIMENTO ANIMAL

1.2.1. ALIMENTO VOLUMOSO alimento que apresenta fibra bruta +18%

1.2.2. ALIMENTO CONCENTRADO alimento que apresentam -18% de fibra bruta

1.2.2.1. CONCENTRADO ENERGÉTICO apresentam menos de 20% de proteína bruta.

1.2.2.2. CONCENTRADO PROTEICO possuem menos de 18% de fibra e mais de 20% de proteína bruta na matéria seca

1.3. ADITIVOS substâncias não nutritivas, adicionadas aos alimentos para melhorar suas propriedades ou aproveitamento.

2. DIETA conjunto de alimentos incluindo a quantidade respectiva prescrita para atender a exigência nutricional de determinada categoria animal.

2.1. RAÇÃO Quantidade de alimento oferecido e consumido pelo animal em 24 horas.

2.1.1. INGREDIENTES Todo alimento que fara parte de uma ração

2.1.2. RAÇÃO BALANCEADA calculo da quantidade de alimento que fornece as exigências nutricionais dos animais

2.2. DIETA BALANCEADA Contém quantidades necessárias de nutrientes e água necessário definido pelo sexo, raça, idade, especie do animal

2.3. EFICIÊNCIA ALIMENTAR Quantidade de produção do animal por kg de consumo de alimento

2.4. SUPLEMENTO ALIMENTAR nutrientes, substâncias bioativas, enzimas ou probióticos em complemento à alimentação.

2.5. CONVERSÃO ALIMENTAR Capacidade do animal converter o alimento em uma unidade de produto animal

3. NUTRIENTES Compostos orgânicos ou inorgânicos que participam diretamente nos processos metabolicos

3.1. NUTRIENTES ESSENCIAIS Compostos orgânicos que o corpo não produz ou produz de maneira insuficiente

3.2. EXIGÊNCIA NUTRICIONAL Quantidade diária de um nutriente que um animal deve ingerir para alcançar a determinado nível de produção

3.3. CARÊNCIA NUTRICIONAL Quadro sintomático apresentado pelo animal como resultado da deficiência nutritiva

3.4. DEFICIÊNCIA NUTRICIONAL Deficiência de algum nutriente essencial

3.5. MINERAIS ORGÂNICOS Substância orgânicas presentes nos cereais, como acido fítico, ácido oxálicos