1. Etiquetado nutricional
1.1. Etiquetado nutricional
1.1.1. Avanzado
1.1.2. Mejorado
1.1.3. Legible
1.1.4. Visible
1.1.5. Proporciona
1.1.5.1. Datos alérgenos
1.1.5.2. Regulación de declaraciones nutrimentales.
1.1.5.3. info. composición de alimentos
2. Valor nutricional
2.1. Diagnostico nutricional
2.1.1. Datos únicos y aislados
2.1.1.1. Insuficiente
2.1.2. Obtención de diferentes pruebas y síntesis racional.
2.1.2.1. Pertinente
2.1.3. Ponderación
2.1.3.1. Historia Clínica
2.1.3.2. Datos de antropometría
2.1.3.3. Datos bioquímicos
3. Valoración de la ingesta
3.1. Datos
3.1.1. Nivel
3.1.1.1. Individual
3.1.1.2. Colectivo
3.1.2. Estudios epidemiológicos
3.1.3. Práctica clínica habitual
3.1.3.1. Métodos de aproximación
3.1.3.1.1. (Encuestas dietéticas)
3.1.3.1.2. Ventajas
3.1.3.1.3. Limitaciones
4. Bases científicas de la alimentación saludable
4.1. alimentación saludable
4.2. combinación de actividad física
4.3. combinación de actividad física
4.4. Mejora de la salud
4.4.1. fuentes alimentarias
4.4.1.1. macronutrientes
4.4.1.2. micro nutrientes
5. Requerimientos nutricionales
5.1. Conjunto
5.1.1. Valores de referencia.
5.1.2. Ingesta de energía.
5.1.3. Diferentes nutrientes.
5.1.4. Óptimos para mantener un buen estado de salud.
5.1.5. Prevenir enfermedades.
6. Planificación de la dieta hospitalaria
6.1. Fundamental
6.1.1. Dieta Variada y equilibrada
6.1.2. Óptimo estado de salud
6.2. Estancia hospitalaria
6.2.1. Dieta
6.2.1.1. Adaptable
6.2.1.2. Limitaciones
6.2.1.3. Necesidades
6.2.2. Dieta
6.2.2.1. Realizada
6.2.2.1.1. Entrevistas