1. Gastronomia "Renacimiento"
2. Destacó la cocina veneciana, que gracias a su comercio con el Oriente favoreció la importación de todo tipo de especias: pimienta, mostaza, azafrán, nuez moscada, clavo, canela, Un factor determinante para una nueva gastronomía fue el descubrimiento de América, de donde llegaron nuevos alimentos como el maíz, la papa, el tomate, el cacao
3. Gastronomia "Edad moderna"
4. La Revolución Francesa marcó un punto de inflexión en la gastronomía europea, que se extendió a nivel popular, siendo un acervo común de todos los estamentos sociales, y no sólo los privilegiados. Surgieron los restaurantes, se extendió el uso de la conserva de alimentos (proceso favorecido por la Revolución Industrial)
5. Gastronomia "Edad Media"
6. Herederas de la cocina griega y romana fueron la bizantina y la árabe: de la primera destacó su repostería, así como la elaboración de quesos y el gusto por los rellenos y la carne picada
7. Gastronomía Asiática
7.1. Es muy dificil decir caracteristicas generales de la comida asiatica ya que en los distintos paises tienen y usasn variedades de condimentos.
7.1.1. se puede decir que la gran mayoria usan arroz, verduras, col china, legumbres, especias, pescado de mar y rio, algas, frutas y salsa soja para sus comidas.
7.1.1.1. En esta región exite un conjunto de gastronomías muy influenciadas por la cocina china y Cocina de la India, dando Lugar a inumerables platos y costumbres culinarias.
7.1.1.1.1. Asia presenta una de las mas variadas gastronomías del mundo teniendo como ingredientes principales el arroz, El Pescado, las verduras, y Las especias.
8. Gastronomía Europea.
9. Bebidas
9.1. En Alemania se consume muchísimo el café y no solo para el desayuno sino también para la merienda.
9.1.1. También se bebe mucho té y va acompañado de un ritual, la mayoría de los almuerzos suelen acompañarse con jugo de manzana.
10. Gastronomía de Alemania
10.1. Alemania es de los más grandes consumidores de carne de cerdo.
11. Verduras y hortalizas
11.1. Las verduras pueden ser utilizadas en guisantes pero para ellos es preferible usarlas como acompañantes en sus platillos.
11.2. Respecto a las hortalizas, la papa es una de las más comunes en sus preparaciones puesto que su cocción es sencilla y rapída.
12. Gastronomía de España.
12.1. En este país, el platillo que mas representa sus orígenes es la Paella Valenciana
12.1.1. Está muy acompañada de las recetas de siglos y siglos de un poco de sus países más cercanos, lo cual nos hace inferir que hay gran variedad en ella.
13. Gastronomía de Francia.
13.1. La gastronomía francesa es una de las más importantes del mundo, seguida por la italiana,
13.1.1. Posee gran variedad de ideas en sus emplatados y sus sabores
14. Esta consiste en que la persona que la padece come alimentos que solo ella considera saludable para si mismo.
15. Esta puede llegar incluso a causarle la muerte al individuo.
16. Se caracteriza por tener ausencia de gluten en las comidas.
17. Esta consiste en preparar alimentos que sean bajos en glucosa independiente del tipo de platillo.
18. Gastronomía para diabéticos
19. GASTRONOMIA Y SUS TIPOLOGIAS RELIGIOSAS
20. gastronomia del budismo
20.1. la comida de la religion del budismo Es principalmente vegetariana, para poder mantener el precepto budista general del ahiṃsā (no violencia).según los que procesan la religión .
21. gastronomia musulmana
21.1. En este religión, se encuentran algunos alimentos prohibidos, entre ellos están los más importantes: el cerdo y el alcohol
22. gastronomía rastafari
22.1. Por lo tanto, Muchos Rastas son Vegetarianos. Prohíben comer carne de cerdo, ya que éste es el limpiador de la tierra.
23. gastronomia del judaismo
23.1. religión judía que trata de lo que los practicantes pueden y no pueden ingerir, basado en los preceptos bíblicos del Levítico (uno de los libros bíblicos del Antiguo Testamento y del Tanaj)
24. GASTRONOMÍA DE OCEANIA
25. nueva zelanda
25.1. está caracterizada por los elementos más frescos y más jóvenes. La frescura se debe a su océano circundante y sus tierras fértiles.
25.1.1. comida
25.1.1.1. entre los que se destacan cordero, cerdo y venado, salmón, langosta, ostras, paua (abalone), mejillón, vieiras, pipi (vivalvo típico de Oceanía) y tuatua
26. australia
26.1. la comida australiana se caracteriza por un conjunto de distintos alimentos típicos que reflejan su pasado histórico multicultural: de los aborígenes australianos, llamada bush tucker o bushfood,
26.1.1. hay abundancia de pasteles , asados de carne, filetes a la parrilla, pollo así como otras formas de carne acompañadas generalmente de verduras continente como meat and three veg)