BACTERIAS

Las Bacterias y su importancia en la Salud, la alimentacion, la industria

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BACTERIAS por Mind Map: BACTERIAS

1. En la Ecologia

1.1. En la ecologia, las bacteria juegan un rol muy importante al descomponer sustancias, como por ejemplo plantas y animales muertos para que puedan ser reabsorbidos y utilizados por la tierra como abono.

1.2. Su combinación con elementos químicos y otro tipo de sustancias son las que consiguen equilibrar muchos aspectos de la ecología, como el relacionado con las aguas de los ríos y los mares, así como la creación de todo tipo de elementos químicos, etc. Hay que pensar que en la mayoría de las reacciones que se produce en la naturaleza las bacterias son esenciales para las mismas

2. En la Alimentacion

2.1. En la alimentacion juegan un papel esencial, ejemplo el yogurt se crea gracias a cultivo lacticos los cuales producen fermentacion y aportan grandes beneficios a nuestro sistema digestivo

2.1.1. Un ejemplo que se puede dar, es la elaboración del pan; para que éste levante necesita que se le agregue levadura, que al entrar en contacto con el agua y el azúcar, fermentan. Al fermentar las bacterias presente en ella generan una reacción química lo que ocasiona que la masa crezca, dándole mejor consistencia

3. En la Industria

3.1. , su utilización es esencial para producir alimentos como los productos lácteos. La penicilina nos hubiera descubierto si las bacterias no hubieran estado presentes en la investigación. Alimentos como diferentes tipos de salsas, vinagres, vinos, y muchos productos industriales, no existirían de no ser por las bacterias y su aplicación en tan diferentes campos.

3.2. Son tan importantes actualmente las bacterias que se han descubierto sus importantísimas aplicaciones, utilizándolos en productos químicos, para la limpieza de vertidos de petróleo en el mar. También se utilizan para la eliminación de residuos tóxicos o, incluso, para reciclado de basura.

4. En la Salud

4.1. En el cuerpo humano existen millones de bacterias y ni siquiera el ser humano se percata de que están allí, ya que éstas benefician al organismo. Por otro lado, existen las bacterias denominadas patógenas que son causantes de las enfermedades.

4.2. Los probióticos son organismos vivos que son utilizados para combatir las enfermedades presentes en el tracto digestivo.

4.3. La mayoría de las bacterias promueven muchos beneficios, siempre y cuando estén en equilibrio dentro del cuerpo. También resultan de provecho en el exterior.

4.4. Éstas fermentan los alimentos para transformarlos en energía con la finalidad de producir ácidos grasos. Son ellas las que se promueven la absorción de los nutrientes de los alimentos que se consumen.

4.5. Colaboran con la protección del organismo, incluso combatiendo contra las bacterias que son dañinas. Ellas forman un escudo protector contra las enfermedades estimulando el sistema inmunológico.

4.6. Además, favorecen la producción de las vitaminas B y K evitando la pérdida de los minerales que posee el cuerpo