1. CARLOS ANTONIO AGUIRRE ROJAS
2. Enfoque
2.1. Historiadores franceses
2.1.1. Historia francesa de las mentalidades
2.1.1.1. cumplió la función de, en primer lugar, denunciar las limitaciones de la más tradicional y elitista historia de las ideas, que había sido dominante en gran parte de la historiografía europea anterior a 1968.
2.1.1.2. en segundo lugar, la de animar y popularizar un poco en todas partes ese estudio de los diversos renglones de la moderna historia cultural.
2.1.1.3. ha reproducido el punto de vista aristocrático y despreciativo que ni siquiera reconoce la existencia misma de la cultura popular, calificando en cambio a los fenómenos culturales y a las concepciones y cosmovisiones de las clases subalternas.
2.2. microhistoria italiana
2.2.1. Va a coadyuvar también a la difusión mayor y al impacto creciente de El queso y los gusanos.
3. Culturas subalternas
3.1. Aquellas culturas que por diversos motivos esta sometida a que cultura hegemónicamente hablando.
3.2. EJEMPLO
3.3. Los modales en la mesa que fueron inicialmente introducidos por la realeza siglos atrás, y que siguen vigentes en la actualidad
3.4. Los horarios de comida, que fuero impuesto por los dueños de los medios de producción producto de la revolución industrial para garantizar la productividad de la clase obrera-trabajadora.
3.5. Como se ha apoderado el cristianismo, con el paso del tiempo al propagarse el cristianismo en el mundo, También se crearon variantes del cristianismo en distintas partes del mundo, en donde realmente cambian o interfieren algunas reglas originales.
4. Autores
4.1. Carlo Ginzburg
4.1.1. Autor del queso y los gusanos.
4.2. Norbert Elías
4.2.1. El libro la sociedad cortesana
5. contexto
5.1. Revolución cultural de 1966,1968, 1969
5.1.1. Creó un medio particularmente receptivo y atento para todas aquellas perspectivas, corrientes, obras y enfoques.