1.1. La principal oportunidad es que en el Estado de Zacatecas es muy rentable los negocios de birrieria, ya que todos consumen esta carne y además no depende de la temporada, porque se puede hacer tanto para eventos como para consumo personal
2. Amenazas
2.1. Las principales amenazas es no poder entrar en la competencia, ya que necesitamos que la gente nos conozca y sobre todo ganarnos su confianza para poder generar ventas seguras.
3. Fortalezas
3.1. Uno de los principales factores es que nuestro cocinero elabora de las mejores birrias en zacatecas y tenemos por seguro que les va a gustar a las personas y sobre todo les estamos ofreciendo un producto de muy buena calidad.
4. Debilidades
4.1. Si no se llega a una correcta organización y planeación, no podemos generar las ventas que deseamos ni mucho menos podremos poder sobrellevar este negocio
