características de la comida europea

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características de la comida europea por Mind Map: características de la comida europea

1. países del mediterráneo

1.1. España: predomina la comida bastante elaborada.

1.2. Italia: especialidad en productos como las pastas y pizzas.

1.3. Grecia: abundan las influencias árabes y occidentales.

2. Centro de Europa

2.1. La única gastronomía con prestigio internacional es la francesa, también muy elaborada

2.2. países como Alemania, Suiza, Austria, República Checa, etc. optan por una gastronomía más ecléctica y un poco alejada de la comida sana. El cerdo y derivados, así como los dulces, son de hecho algunos de sus protagonistas.

2.3. las Islas Británicas, el pescado tiene un peso considerable.

3. Países del Norte de Europa

3.1. Finlandia, Suecia, Noruega, Dinamarca, Islandia y los pequeños países del Báltico.

3.2. Su cocina disfruta de grandes productos tanto del mar como de la tierra

4. Países del este de Europa

4.1. En este caso hablamos de una gastronomía muy versátil, con un gran aprovechamiento de las verduras y los cereales, y con algo más de predilección por la carne que por el pescado.