La cristaler铆a 馃嵐

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La cristaler铆a 馃嵐 por Mind Map: La cristaler铆a 馃嵐

1. 鈥opa c贸ctel o Martini. La copa de c贸ctel no puede faltar en ning煤n bar el dise帽o de esta copa es elegante y se adapta de forma extraordinaria en la mano la parte superior debe ser lo suficientemente abierta para permitir alg煤n tipo de decoraci贸n debe ser presentada tomada por la base del asta

2. 鈥aso highball o Tumbler Vaso t铆picos de los tragos largos es uno de los bases m谩s utilizados en la preparaci贸n de varios tipos de c贸cteles se usa mucho para la preparaci贸n de tragos con whisky ron Ginebra y vodka

3. 鈥aso old fashioned Es el vaso ideal para servir un whisky en las rocas es decir un vaso lleno de cubos de hielo es el vaso ideal para todo c贸ctel en las rocas la capacidad de un vaso old fashioned es de aproximadamente 6 onzas al igual que los otros nunca debe de faltar en un bar

4. 鈥 Vaso Collins o Zombie. Sirve para la preparaci贸n de tragos largos se usa para preparar el c贸ctel TOM COLLINS jugos y otros tragos refrescantes.

5. 鈥aso sour. El vaso sour se caracteriza principalmente por ser usados para los c贸cteles de la familia Sour son los c贸cteles cl谩sicos y simples que se elaboran en coctelera con alcohol base zumo de lim贸n y az煤car a los que en algunos casos agrega clara de huevo

6. 鈥opa Sherry o Jerez. Es la copa exclusiva para los c贸cteles que se conocen como digestivos estas copas son de peque帽a capacidad.

7. 鈥 Copa licor o crema. Es la copa m谩s peque帽a en ella se sirven los licores ex贸ticos las cremas y los licores servidos solos as铆 conservan mejor su aroma.

8. 鈥opa cog帽ac o brandy. Debido a la forma redonda de la copa de brandy la palma de la mano mantiene mayor contacto con ella y mantiene caliente la bebida la copa nunca se llena completa s贸lo hasta la mitad o menos. Se sugiere no usar las de gran tama帽o por qu茅 pierden la elegancia del trago.

9. 鈥 Copa Champagne. Se caracteriza por ser una copa abierta forma parte del protocolo de los brindis en cualquier evento se debe a que su forma permite que se beba r谩pidamente estas copas por su amplitud en la boca est谩n siendo usadas para servir c贸cteles como los daikiris

10. 鈥opa Tulip谩n. Es usada para hacerle champagne posee un dise帽o m谩s elegante que la copa tradicional es alargada y estrecha este dise帽o permite que el champagne mantenga durante m谩s tiempo las burbujas manteniendo as铆 su sabor.

11. 鈥 Copa flauta. La copa flauta se usa para servir el champagne es una copa estrecha y alargada qu aumenta su anchura levemente hacia la boca facilita la Ascensi贸n de las burbujas y la formaci贸n de la corona de burbujas

12. 鈥opa Vino tinto Es una copa con un borde ancho que permite que el vino pueda respirar tiene una capacidad de 6 onzas pero se debe llenar s贸lo dos tercios tambi茅n puede usarse para los clarenetes.

13. 鈥opa Vino blanco. Posee una base m谩s ancha que la copa de vino tinto y no es preciso que sea tan alta se requiere que su boca sea m谩s amplia para que los aromas logra la expansi贸n necesaria debe servirse a una temperatura de 6掳C y en menor cantidad que el vino en el cual siempre se toma fr铆o

14. 鈥opa globo Se utiliza como la copa para servir vinos es una copa muy vers谩til ya que tambi茅n se usa para servir aperitivos se toman antes de la comida forma parte de un Rito a la hora de comer dada su versatilidad puede ser usada tambi茅n para servir cereza

15. 鈥aso P铆lsen. Es usado para servir cerveza al momento de presentar el vaso 茅ste debe ser tomado por la base su dise帽o es alargado y elegante su capacidad es de 10 onzas

16. 鈥opa cervecero o tarro. Se utiliza para servir la cerveza el dise帽o sea tradicional y tal vez el preferido por los tomadores ya que el asa impide que el calor de la mano enfr铆e la cerveza la capacidad es de 10 a 12 onzas.