1. Manejo de polen y polinización
1.1. Recolección de polen
1.1.1. Entre 6-7a.m
1.1.1.1. Evitar que se abran las flores
1.1.2. Flores macho se guardan en cajas de tecnopor
1.1.2.1. Con hielo en la base
1.1.2.2. En cámaras de humedad
1.2. Emasculación
1.2.1. Variedades con progenitor femenino con flores perfectas
1.2.2. Pasos
1.2.2.1. Sacar pétalos del botón floral
1.2.2.2. Extracción de estambres
1.2.2.3. Cubrir botón emasculado con un sobre
1.3. Polinización
1.3.1. Entre 8-11a.m
1.3.2. Pasos
1.3.2.1. Exposición de estambres
1.3.2.2. Dar toques suaves del estambre en el estigma del botón hembra hasta cubrir todo.
1.3.2.3. Cubrir con sobre y marcar.
2. Cosecha
2.1. Criterios
2.1.1. Depende
2.1.1.1. Tipos de fruto
2.1.1.1.1. Días posterior a la polinización
2.1.1.1.2. Parámetro físico
2.1.1.2. Condiciones climáticas
2.2. Procedimiento
2.2.1. Alineamientos de frutos
2.2.1.1. Extracción y eliminación de frutos no polinizados
2.2.1.2. Alineamiento
2.2.1.3. Pintado de frutos
2.2.2. Recolección de frutos
2.2.2.1. Diferencia por calibre
2.2.2.2. Evitar contacto con el suelo
2.2.2.3. Apilar e identificar cada fruto
3. Acondicionamiento de semillas
3.1. Trilla de frutos
3.1.1. Extracción de semillas de la fruta
3.1.1.1. Corte de frutas
3.1.1.2. Extracción de semillas manualmente
3.1.2. Paso de las semillas a los sacos
3.1.3. Identificación
3.1.3.1. Tarjetas
3.1.3.2. Figuras
3.2. Recepción y traslado
3.2.1. Aceptación de sacos identificados
3.2.2. Traslado a zona de lavado
3.3. Lavado de semillas
3.3.1. Separa restos
3.3.1.1. Mucílago
3.3.1.2. Pulpa
3.3.2. Pasos
3.3.2.1. Depositar los sacos al finisher
3.3.2.1.1. Separa las semillas
3.3.2.1.2. Lavado de semillas
3.4. Centrifugado de semillas
3.4.1. Eliminar
3.4.1.1. Mayor cantidad de humedad externa de la semilla
3.5. Secado de semillas
3.5.1. Retira el agua de la semilla
3.5.2. Tipos
3.5.2.1. Natural
3.5.2.1.1. Viento
3.5.2.1.2. Calor
3.5.2.2. Artificial
3.5.2.2.1. Medios mecánicos
3.5.3. Procedimiento
3.5.3.1. Medición de humedad
3.5.3.2. Colocar en secador
3.5.3.2.1. Tiempo de secado
3.5.3.3. Humedad final
3.5.3.3.1. Entre 5.5% y 6.5%
3.5.3.4. Pesado de semilla
3.6. Limpieza y selección
3.6.1. Remover materiales indeseables
3.6.1.1. Restos de pulpa
3.6.1.2. Polvo
3.6.1.3. Semillas partidas
3.6.1.4. Otros
3.6.2. Pasos
3.6.2.1. Asegurar que los instrumentos estén limpios
3.6.2.2. Paso de la semilla por la limpiadora
3.6.2.2.1. Separa semilla más pesada
3.6.2.3. Pasar a la columna de aire
3.6.2.3.1. Elimina impurezas
3.6.2.4. Selección manual
3.6.2.5. Peso de semillas para ir al área de almacenamiento.
4. Labores de rouguing
4.1. Limpieza de plantas indeseables
4.1.1. Comprometen la calidad de las semillas
4.2. Durante
4.2.1. Post trasplante
4.2.1.1. Diferencias en el vigor
4.2.2. Desarrollo vegetativo
4.2.3. Fruto verde
4.2.4. Fruto maduro
4.2.4.1. Frutos distintos a los polinizados
5. Riego y fertilización
5.1. Riego por goteo
5.2. Fertilización
5.2.1. Etapas
5.2.1.1. Crecimiento vegetativo
5.2.1.1.1. 4 días después del trasplante
5.2.1.1.2. Formar buena cabellera radicular
5.2.1.2. Floración y cuajado
5.2.1.2.1. Etapa crítica
5.2.1.3. Crecimiento de fruto
5.2.1.3.1. Evitar rajado de frutos
5.2.1.4. Maduración de fruto
5.2.1.4.1. Bajar dosis de riego
6. Semilla de calidad
6.1. Parámetros
6.1.1. Germinación
6.1.1.1. 60%
6.1.2. Pureza fisíca
6.1.2.1. 98%
6.1.3. Pureza varietal
6.1.3.1. 99%
7. Siembra indirecta
7.1. Materiales
7.1.1. Contenedores para semillas
7.1.2. Turba
7.1.3. Bandejas de 98 hoyos
7.1.4. Benomil
7.1.5. Semilla básica
7.1.6. Otros
7.1.6.1. Guantes
7.1.6.2. Figuras, carteles, marcadores.
7.2. Procedimiento
7.2.1. Mezcla de turba con agua
7.2.2. LLenado de bandejas con turba.
7.2.3. Riego ligero y aplicación de benomil (desinfectante)
7.2.4. Carteles de identificación
7.2.4.1. Sexo
7.2.4.2. Variedad
7.2.4.3. Lote
7.2.4.4. Especie
7.2.4.5. Linea
7.2.4.6. Fecha de siembra
7.2.4.7. Distinción (círculo)
7.2.4.7.1. Rojo
7.2.4.7.2. Verde
7.2.4.8. Al final de la siembra
7.2.4.8.1. Bandejas sembradas
7.2.4.8.2. Semillas sembradas
7.2.5. Verificar sobres de semilla
7.2.5.1. Una variedad por vez
7.2.5.2. Dos variedades juntas
7.2.6. Aplicación de benomil directo a la semilla
7.2.7. Siembra
7.2.7.1. Una semilla por hoyo
7.2.7.1.1. A 2.5cm de profundidad aprox.
7.2.7.2. En invierno
7.2.7.2.1. Colocación de arco de plástico
7.3. Riego Y Fertilización
7.3.1. Riego
7.3.1.1. Diarios hasta germinación
7.3.1.2. Luego menos frecuentes y más pesados
7.3.2. Fertilización
7.3.2.1. A partir de la primera hoja verdadera
7.3.2.2. Medir
7.3.2.2.1. Conductividad
7.3.2.2.2. pH
7.3.3. Fertilización con riego por inmersión
7.3.3.1. Hasta la salida de la planta a campo
7.3.3.2. Dosis
7.3.3.2.1. Variedad
7.3.3.2.2. Frecuencia de riego
7.3.3.2.3. Respuesta que tiene al fertilizante
7.4. Semilla madura, seca y en estado de quiescencia
8. Trasplante
8.1. Selección del terreno
8.1.1. Conocer la historia del terreno
8.1.1.1. Especies cultivadas anteriormente
8.1.1.2. Malezas
8.1.1.3. Problemas
8.1.1.3.1. Plagas
8.1.1.3.2. Nemátodos
8.1.1.3.3. Enfermedades
8.1.1.4. Fertilidad
8.1.1.5. Cañete: Rotación de cultivos
8.2. Aislamiento
8.2.1. Evita contaminación genética
8.2.2. A una distancia de 1000m
8.2.3. Cañete
8.2.3.1. Bastantes variedades en simultáneo
8.2.3.2. Separaciones físicas
8.2.3.3. Minucioso control de calidad
8.3. Densidad del trasplante en campo
8.3.1. Baja densidad
8.3.1.1. Produce más semillas
8.3.1.2. Emisión de más macollos
8.3.2. Alta densidad
8.3.2.1. Pocos macollos
8.3.2.2. Maduración más uniforme
8.3.3. Cañete
8.3.3.1. Uniformidad
8.3.3.2. Alta densidad
8.3.3.2.1. Línea macho
8.3.3.2.2. Línea hembra
8.4. Preparación de terreno
8.4.1. Labores
8.4.1.1. Subsolado
8.4.1.2. Riego de machaco pesado
8.4.1.3. Arado cruzado
8.4.1.4. Gradeo cruzado
8.4.1.5. Encamado
8.4.1.5.1. Camas de 1.5m entre hileras
8.4.1.6. Aplicación de fertilizantes
8.4.1.7. Machaco pretrasplante
8.5. Procedimiento
8.5.1. Antes de salida de plantas
8.5.1.1. Revisar plantas
8.5.1.1.1. Una hoja verdadera y media
8.5.1.2. Verificar cartillas de identificación
8.5.1.3. Riego por inmersión
8.5.1.3.1. Previcur
8.5.1.3.2. Enraizante
8.5.1.3.3. Vydate
8.5.2. En campo
8.5.2.1. Delimitación con rafia
8.5.2.2. Ubicación de plantas lejos de malezas
8.5.2.3. Hoyado para el trasplante
8.5.2.4. Colocación de plantines
8.5.2.5. Riego
8.5.2.5.1. Adhesión de raíces con el suelo
9. Preparación de planta
9.1. Despunte
9.1.1. Planta: 5-6 hojas verdaderas
9.1.2. Rompe dominancia apical
9.1.3. Estimula crecimiento de brotes laterales
9.2. Poda de preparación
9.2.1. Elegir 2 guías
9.2.2. Limpieza de guías
9.2.2.1. Frutos
9.2.2.2. Brotes