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Tipos de nutrientes por Mind Map: Tipos de nutrientes

1. Vitaminas

1.1. Son moléculas orgánicas imprescindibles para los seres vivos en forma de micronutrientes.

1.2. Al ingerirlos en la dieta de forma equilibrada y en dosis esenciales, promueven el correcto funcionamiento fisiológico y del metabolismo.

1.3. Hidrosolubles

1.3.1. No se almacenan el cuerpo. Las 9 vitaminas hidrosolubles son vitamina C y todas las vitaminas B.

1.4. Liposolubles

1.4.1. Se almacenan en el hígado, el tejido graso y los músculos del cuerpo. Las cuatro vitaminas liposolubles son A, D, E y K.

2. Glúcidos

2.1. Los carbohidratos son esenciales para el cuerpo. Son azúcares o almidones que proporcionan energía para todas las células y tejidos en el cuerpo.

2.2. Simples

2.2.1. pan blanco, pasta y arroz.

2.3. Complejos

2.3.1. el cuerpo los necesita para apoyar: -el sistema inmunitario -función del cerebro -el sistema nervioso -energía para realizar tareas -función digestiva

2.3.2. quínoa arroz integral vegetales pasta integral, pan y otros productos horneados avena frutas cebada

3. Lípidos

3.1. Las grasas proporcionan al cuerpo energía y le ayudan a realizar una diversidad de funciones. Sin embargo, es esencial consumir grasas saludables, como grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas y limitar o evitar las grasas saturadas y trans.

3.2. Grasas saludables

3.2.1. ayudan con: -crecimiento de células -coagulación de sangre -generación de células nuevas -reducción del riesgo de enfermedades -cardíacas y diabetes tipo 2 -movimiento muscular

3.2.2. nueces pescado, como salmón y atún aceites vegetales aceite de coco semillas

4. Proteínas

4.1. funciones: -asegurar el crecimiento y desarrollo de los músculos, huesos, cabello y piel. -formar los anticuerpos, hormonas y otras sustancias esenciales. -servir como una fuente de energía para las células y tejidos cuando se necesita.

4.2. carnes rojas aves, incluyendo pollo y pavo pescado y otros mariscos frijoles y legumbres huevos productos lácteos soja nueces

5. Minerales

5.1. Principales

5.1.1. magnesio calcio fósforo azufre sodio potasio cloruro

5.1.2. Ayudan al cuerpo a: -balancear los niveles de agua -mantener una piel, cabello y uñas saludables -mejorar la salud de los huesos

5.2. Traza

5.2.1. hierro selenio zinc manganeso cromo cobre yodo fluoruro molibdeno

5.2.2. -fortalecen los huesos -evitan la caries dental -ayudan con la coagulación de la sangre -ayudan a transportar el oxígeno -apoyan al sistema inmunitario -promueven una presión sanguínea saludable

6. Elaborado por: Hania Cupil Vales 5° B