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CEVICHE por Mind Map: CEVICHE

1. El dia internacional del ceviche se celebra el 28 Junio https://www.youtube.com/watch?v=yrKkhOktgJ0

2. El Cebiche, tiene su origen en el Antiguo Perú, en la época de la Cultura Moche hace dos mil años se preparaba este plato a base de pescado fresco que se cocinaba con el jugo fermentado de tumbo.

3. Ingredientes: 1 k. de pescado blanco fresco y de lomo ancho. 6 limones 2 cebollas moradas cortadas en juliana fina 2 cucharadas de cilantro 1 cucharado de rocoto o ají amarillo picados Sal y pimienta recién molida (al gusto) Para la guarnición: maíz choclo y un camote. https://youtu.be/viXJ1eVUjQE

4. ¿Qué beneficios trae comer ceviche? El ceviche es un platillo delicioso y nutritivo, ya que sus ingredientes nos proporcionan grandes beneficios. El pescado blanco destaca por ser un alimento con una importante fuente de proteínas de buena calidad, vitaminas del complejo B, fósforo, calcio, hierro, yodo y cobre.