1. Referir al paciente
1.1. Tratamiento medico
1.1.1. Tratamiento famarcologico
1.2. Tratamiento psicologico
1.2.1. Tratamiento conductual
2. Orientación alimentaria.
2.1. Educación nutricional.
2.1.1. Contenido elevado en CHO complejos.
2.1.2. Elevado en fibra y volumen.
2.1.3. Bajo en grasas.
2.2. Modificación de hábitos alimentarios
2.2.1. Comer a bocados muy pequeños
2.2.2. Evitar comer rápido.
2.2.3. Evitar comida procesada
2.2.4. Reducir el porcentaje de grasas
2.3. Incluir a todos los miembros de la familia en el menú semanal
2.3.1. Forma de preparación
2.3.2. Buenos hábitos alimentarios
3. Control y seguimiento alimentario.
3.1. Pruebas bioquímicas
3.1.1. Biometría hemática completa
3.1.2. Perfil de lípidos
3.1.3. Glucosa sérica en ayuno
3.2. Pruebas antropométricas
3.2.1. Peso y la talla: IMC
3.2.2. Circunferencia de Cintura (CC)
3.2.3. El Porcentaje de Grasa Corporal (%GC)
3.2.4. Índice de Adiposidad Corporal (IAC).
3.3. Pruebas dietéticas
3.3.1. Indicadores cuantitativos
3.3.2. Indicadores cualitativos
4. Proceso de Atención Nutricia
4.1. Valoración nutricional
4.1.1. Datos y análisis
4.2. Diagnostico nutricio
4.2.1. PROBLEMA
4.2.2. ETIOLOGIA
4.2.3. SIGNOS Y SINTOMAS
4.3. Intervención nutricional
4.3.1. Prescripción dietética
4.3.2. Plan de acción
4.3.3. Educación nutricional
4.4. Monitorización y seguimiento
4.4.1. Evaluación y resultados
5. Metas de tratamiento.
5.1. Dieta en adultos
5.1.1. Perdida de peso de 5% a 10% en 6 meses.
5.1.1.1. Aumentar conforme se cumplan.
5.1.1.2. Cambiar de método en caso de que no se cumpla.
5.1.2. Restricciones de kilocalorías.
5.2. Disminución de otros factores de riesgo
5.3. Manejo nutricional.
5.4. Automonitoreo.
5.5. Autorrecompensa al alcanzar la meta
6. Plan de nutrición.
6.1. Plan de alimentación individualizado.
6.1.1. Variedad de alimentos balanceados
6.1.2. Combinar de proteínas animales con aquellas de origen vegetal.
6.1.3. Incrementarse ingesta de frutas y vegetales de bajo Índice glucémico
6.2. Recomendaciones
6.2.1. Calorías
6.2.1.1. Reducción de entre 500 kcal/día y 1000 kcal/día de la ingesta habitual
6.2.2. Grasas totales
6.2.2.1. 30% o menos del total de calorías
6.2.3. Proteínas
6.2.3.1. 15% del total de calorías
6.2.4. Carbohidratos
6.2.4.1. ≥ 55% del total de calorías
6.2.5. Fibra
6.2.5.1. 20–30 g
6.2.6. Reducir bebidas con elevado contenido energético,
7. Actividad física
7.1. 30 minutos de actividad física moderada todos los días de la semana
7.1.1. Caminata y dieta baja en calorías.
7.1.1.1. Pérdida de peso de 2-3 kg durante 16-26 semanas
7.1.2. Caminar cuatro veces por semana 45-60 minutos
7.1.2.1. Pérdida de solo 2 a 3 kg durante 16-52 semanas de tratamiento.