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Cocina Española por Mind Map: Cocina Española

1. Factores gráficos que han influido en la cocina española

1.1. Factores geográficos

1.1.1. Factores culturales

2. Influencia de América en la gastronomía española

2.1. Millones de alimentos llegaron a España

3. La cocina española en el siglo XX

3.1. En la primera Guerra Mundial no se produce avances culinarios relevantes

3.1.1. Consumo de cerveza

4. La cocina en la Edad Media

4.1. Las salsas que dejaron los :

4.1.1. Fenicios

4.1.1.1. Griegos

4.1.1.1.1. Romanos

5. Los ingredientes del Nuevo Mundo

5.1. Uno de los productos que tuvo más impacto, sin duda fue el chocolate

6. La cocina del siglo de Oro

6.1. Estaba llena de contrastes culinarios y sociales

6.1.1. Como la cocina en Cortes

6.1.1.1. Sopa de los cocidos

6.1.1.1.1. Y preparaciones culinarias refinadas

7. La cocina moderna

7.1. Resurgimiento de actividad hotelera, restaurantes

7.1.1. Y empiezan a nombrarse ciertos cocineros

7.1.1.1. Modernidad y combinación de sabores nueva

7.1.1.1.1. Surge la idea de cocinar en miniatura