Poder edulcorante y las caries

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Poder edulcorante y las caries por Mind Map: Poder edulcorante y las caries

1. Caries

1.1. Daño en la superficie o esmalte de un diente. Ocurre cuando bacterias en la boca fabrican ácido que ataca el esmalte.

2. Edulcorante

2.1. Comer demasiado azúcar se relaciona directamente con el aumento de peso y la obesidad.

2.1.1. Sustitutos del azúcar son sustancias que se utilizan en lugar de los endulzantes con azúcar (sacarosa) o alcoholes del azúcar.

3. Tipos de edulcorantes

3.1. Azúcar de mesa

3.2. Edulcorante sintético

3.3. Stevia

3.4. Miel

3.5. Sustitutos de azúcar, etc

4. ¿Cómo afecta en los dientes el consumir edulcorantes?

4.1. Se incrementa la producción de ácidos

4.2. Aumento de la placa bacteriana.

4.3. La placa almacenada inflama las encías

4.4. Dolor y sensibilidad dental

4.5. Aparecen caries dentales

4.6. Y en extremos, se pueden perder piezas dentales

5. Bibliografía

5.1. MedlinePlus(2021)Edulcorantes y sutitutos de azúcar. Obtenido de:Edulcorantes y sustitutos del azúcar: MedlinePlus enciclopedia médica [Frecha de consulta: 27 de septiembre del 2021]

5.2. Dialprix(2021)Tipos de edulcorantes: ¿Cuáles son los más nutritivos?. Obtenido de: https://dialprix.es/blog/tipos-de-edulcorantes-saludables/ [fecha de consulta: 27 de septiembre del 2021]