1. Que es?
1.1. La logística son todas las operaciones llevadas a cabo para hacer posible que un producto llegue al consumidor desde el lugar donde se obtienen las materias primas, pasando por el lugar de su producción. Es una actividad administrativa que comprende la planeación y la ejecución de funciones como almacenamiento, abastecimiento, distribución, transportación y mantenimiento de productos para que lleguen en tiempo y forma con el cliente o destino.
1.1.1. Sus características son : apoyo adecuado, seguridad, ímpetu de procesos, confiabilidad, oportunidad, balance.
2. Función
2.1. Su función principal es la distribución y aprovisionamiento y todas las actividades relacionadas con el flujo de mercancías (almacenaje y transporte) que dependen de factores como: objetivos establecidos para cada sección o área de la compañía, organización o empresa.
2.1.1. Los aprovisionamientos que necesitan las empresas de servicios son los bienes que adquieren para llevar a cabo la actividad que realizan y como son de uso, generalmente, no se almacenan.
2.1.1.1. Procesamiento de los pedidos:Todo lo relacionado con las órdenes de compra.
2.1.1.2. Manejo de materiales: Engloba todos los medios materiales para mover los productos tanto en los almacenes como entre estos y los puntos de venta (cintas, transportadoras, carretillas, etc.)
2.1.1.3. Embalaje: Sistemas utilizados para la protección y conservación de los productos.
2.1.1.4. Transporte de la mercancía: Determina los medios materiales para transportar el producto (camión, tren, barco, etc.) y la planificación de las rutas que proporcionen el menor coste posible.
2.1.1.5. Almacenamiento: Emplazamiento del producto, dimensión y características del almacén.
2.1.1.6. Control de stock: Determinar las existencias del producto que el vendedor debe tener disponibles para la venta.
2.1.1.7. Servicio al cliente: Incluye los servicios y medios necesarios para que el cliente adquiera el producto.
3. Objetivos de la Logística
3.1. la logística busca satisfacer la demanda de las mejores condiciones de servicios, calidad y coste.
3.1.1. Para así garantizar, la calidad del producto y/o servicio, lo que aportará una ventaja competitiva y la reducción de costes, que permitirá aumentar el beneficio de la empresa. Per se, la logística se encarga de gestionar los medios necesarios (locales, medios de transporte, programas de gestión informática, etc ) y movilizar los recursos humanos y financieros más adecuados para cumplir los objetivos.
3.1.1.1. Adquisición de materiales en condiciones adecuadas, evitando realizar operaciones de desembalaje, preparación y adaptación posterior.
3.1.1.2. Reducción de costes de transporte, realizando agrupación de cargas y minimizando etapas y distancias en el recorrido.
3.1.1.3. Reducción de costes de manipulación, procurando cambiar la mercancía de lugar el menos número de veces.
3.1.1.4. Reducir los grupos de clasificación del stock, así como minimizar el volumen, el espacio y el número de recintos destinados a almacenaje.
3.1.1.5. Reducir el número de revisiones y control de existencias, haciendo las necesarias y de la forma más fácil y cómoda posible.
3.1.1.6. Aumentar la competitividad de la empresa. El empleo adecuado de los recursos hace a las empresas más eficaces internamente y externamente, pues se eliminan los obstáculos en la cadena productiva y, por efecto, se obtienen mejores resultados en el mercado.
3.1.1.7. Velar por la eficacia de los procesos.
3.1.1.8. Mejorar los niveles de calidad del producto.
4. Gestión de compras y abastecimiento
4.1. Principios importantes de la gestión de compras y abastecimiento.
4.1.1. La función de compras, que abarca todas las actividades necesarias para procurarse los abastecimientos de materiales y servicios para la organización, se desarrolla en conjunto con los esfuerzos de la función “de producción para manufacturar o procesar el producto”, con la función “de ventas y distribución, y con todas las otras funciones “de ejecución en el esfuerzo global organizado”.
4.1.1.1. Direccion
4.1.1.1.1. La relación con la Dirección General es mediante reportes oportunos de las actividades de compras en lo que se refiere a la totalidad de sus funciones por determinado período de tiempo y los conceptos por grandes rubros. Estos reportes tienen elementos estadísticos de los mercados de insumos y la posición de la organización ante éstos lo cual permite la evaluación y toma de decisiones para el mejor desarrollo global de la organización.
4.1.1.2. Producción
4.1.1.2.1. Esta es la función del grupo comprometido en la elaboración del producto, sea manufacturarlo, procesarlo o realizar operaciones de refinamiento. La relación cardinal entre compras y producción, es la de que compras procure los materiales necesarios para la producción y de qué producción descanse en compras para tal servicio.
4.1.1.3. Ventas
4.1.1.3.1. La función de ventas es la de vender el producto final logrado con el esfuerzo de la organización; el éxito de este esfuerzo de ventas depende del producto, del precio, cantidad, y contabilidad de entrega, por lo cual las ventas dependen de la eficiencia de su departamento compras entre otros.
4.1.1.4. Planificación y Programación
4.1.1.4.1. Cumplir con los programas de abastecimiento (o dando razones para solicitar cambio.
4.1.1.4.2. Estar alerta a los desarrollos del mercado (y rendir un aviso oportuno de los cambios que puedan influir en los programas y planes).
4.1.1.4.3. Desarrollar información presupuestada de los abastecimientos de materiales y de los mercados, y programar las entregas.
4.1.1.5. Almacen
4.1.1.5.1. Es responsabilidad de la función de almacenamiento con ayuda de un buen y efectivo sistema de procesamiento de datos para un control de inventarios, solicitar los materiales especificando cantidad necesaria y los requisitos y programas de entrega. Esta responsabilidad debe ser cumplida por que la necesidad de una eficiente operación de almacenes, mecanizando el manejo y sistematizando el control.
4.1.1.6. Ingeniería
4.1.1.6.1. La relación entre compras e ingeniería, es de servicio mutuo. Compras sirve a ingeniería procurando los abastecimientos y el equipo solicitados bajo la autoridad de ingeniería, obteniendo las cotizaciones y la asistencia técnica de los proveedores, asistencia en la preparación y evaluación de alternativas e investigación de mercado, y estudios para mejores y nuevos materiales y equipos.
4.1.1.7. CONTABILIDAD
4.1.1.7.1. La relación ideal entre estos es aquella de socios iguales. Compras hace gastos; contabilidad, de acuerdo con el comprobante correcto del proveedor, hace los pagos. Compras requiere de un bolsillo muy profundo para mantener los materiales y abastecimientos fluyendo al negocio; contabilidad debe ver que existan fondos disponibles en cantidad adecuada. Para ello se dictan normas y políticas en conjunto de
4.1.1.8. RELACIONES PÚBLICAS
4.1.1.8.1. La función de compras, por razones del amplio e íntimo contacto con todos sus círculos de proveedores, es de una influencia importante en las relaciones públicas de la firma para bien o para mal. Por lo tanto, sus relaciones con este departamento son de un aliado valioso.
4.1.1.9. Calidad
4.1.1.9.1. Para el propósito de las áreas de compra la calidad puede ser definida en diferentes maneras, apropiado a los grados de variación de los diferentes tipos de órdenes de compra, puede ser descrito por:
4.1.1.9.2. La gestión de compras es un proceso bastante complejo para una empresa. Antes de hacer una gestión de compra es necesario estudiar el mercado buscando a los mejores proveedores. Para ello es necesario conocer las condiciones de calidad y precio de los bienes y servicios que se tienen que adquirir.
4.1.1.9.3. Manejo de problemas de calidad
4.1.1.9.4. Crosby: Cumplimiento de los objetivos.
4.1.1.9.5. Demming: es el grado predecible de cumplimiento de requisitos y de costo satisfactorio del mercado; "Realizar lo correcto de manera correcta".
4.1.1.10. Abastecimiento
4.1.1.10.1. Abarca funciones de: Compra, Almacenamiento y Recepción.
4.1.1.10.2. Incluye: Adquisiciones del gobierno, Compra, Tráfico, Almacenamiento y Recepción de todo lo que se consume dentro de la empresa.
4.1.1.11. ISO y sus estandares
4.1.1.11.1. ISO es un compendio diverso y coordinado de Normas Internacionales en materia de productos, servicios, procesos, materiales y sistemas, tanto para la evaluación como la gestión y puesta en práctica de procedimientos.
4.1.1.12. Eficaz
4.1.1.12.1. Cumplimiento de objetivos.
4.1.1.13. Eficiencia
4.1.1.13.1. Optimización de los recursos con los que contamos.
4.1.1.14. Compras
4.1.1.14.1. Elementos del proceso de compra:
4.1.1.14.2. Adquisiciones->Insumos, materiales y equipo.
4.1.1.14.3. Provee a las demás áreas-> Clase, cantidad y dimenciones de lo requerido.
4.1.1.14.4. Guarda y almacena-> Recibe, clasifica, realiza inventario y control de las mercancias.
4.2. Gestión
4.2.1. Objetivos
4.2.1.1. Compras como alternativa de beneficio
4.2.1.2. Métodos y estrategias de compra
4.2.1.3. Fuentes y planeación estratégica
4.2.1.4. Diseño y administración de la cadena de abastecimiento
4.2.1.5. Selección de Proveedores.
4.2.1.5.1. Evaluación de proveedores
4.2.1.5.2. Especificaciones
4.2.1.5.3. Gestion y gerenciamiento de proveedores
4.2.1.5.4. Negociación con provedores
4.2.1.5.5. Negociación