SEGURIDAD ALIMENTARIA (CODEX)

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SEGURIDAD ALIMENTARIA (CODEX) por Mind Map: SEGURIDAD ALIMENTARIA (CODEX)

1. Piensos

1.1. Buena alimentación animal para producto de calidad.

2. ¿Que es?

2.1. Conjunto de normas alimentarias adoptadas internacionalmente.

2.1.1. Consiste en proteger la salud del consumidor y facilitar el comercio de los mismos. Rescatado de: Acerca del Codex | CODEXALIMENTARIUS FAO-WHO

3. ¿Son necesarias?

3.1. Son necesarias ya que gracias a ellas garantiza la salud del consumidor y el comercio de los alimentos a todo el mundo.

4. Contaminantes

4.1. Presencia de químicos en la alimentación animal provoca mayor riesgo de enfermedades en los humanos.

5. Etiquetado nutricional

5.1. Instrumento importante para hacerle conocer al consumidor la calidad del producto.

6. Biotecnologia

6.1. Uso de la tecnología para modificar genéticamente los organismos.

7. Resistencia a los antimicrobianos

7.1. Constituye seria amenaza mundial para la salud humana y animal.

8. Plaguicidas

8.1. Tienen como objetivo limitar el potencial de enfermedades.