Historia de la gastronomía universal

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Historia de la gastronomía universal por Mind Map: Historia de la gastronomía universal

1. Mesopotamia

1.1. Roma

1.1.1. Grecia

1.1.1.1. India

1.1.1.1.1. Egipto

1.1.1.1.2. Platillos representativos

1.1.1.2. Platillos representativos

1.1.1.2.1. Mouzakas,Tzatziki,tiropita, spanakopita, yemistá etc.

1.2. Platillos representativos:

1.2.1. Supplí alla romana, Spaghetti alla carbonara , Bucatini all'amatriciana

1.2.1.1. Avances tecnológicos

1.2.1.1.1. Los romanos se destacaron en la tecnología aplicada, sobre todo en agricultura, obras públicas y tecnología militar: molinos hidráulicos, sistema de calefacción central y aislamiento contra la humedad de las viviendas; catapultas, ballestas, torres de asalto instaladas sobre ruedas etc

1.3. Platillos representativos

1.3.1. Uno de ellos fue “guiso de cordero”, hecho con pasteles de cebada, puerros y ajos que Sutherland describió como “simple y delicioso”. Otro se llama Unwinding, y se compone de puerros

1.3.1.1. Avances tecnológicos

1.3.1.1.1. La rueda, las matemáticas, la hora, la escritura, los cellos cilíndricos, las ciudades etc