1. Inorgánicas
1.1. Son biomoléculas no formadas por los seres vivos, pero imprescindibles para ellos, como el agua, la biomolécula más abundante, y las sales inorgánicas
1.1.1. Agua
1.1.1.1. Es la sustancia más abundante en los seres vivos, pues constituye el 70% del peso de los organismos.
1.1.1.1.1. Funciones
1.1.2. Sales Minerales
1.1.2.1. Son nutrientes de tipo inorgánico que existen estructuralmente en nuestro cuerpo (Calcio, Potasio, Fósforo, Magnesio, Manganeso, Cloro y Yodo).
1.1.2.1.1. Funciones
2. Orgánicas
2.1. Son biomoléculas sintetizadas solamente por los seres vivos y tienen una estructura a base de carbono. Están constituidas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, y con frecuencia están también presentes nitrógeno, fósforo y azufre.
2.1.1. Carbohidratos
2.1.1.1. Los carbohidratos también son conocidos con los de hidratos de carbono, glúcidos, azucares o sacáridos. Son biomoléculas formadas por C, H y O exclusivamente, químicamente se definen como polialcoholes con un grupo aldehído o cetona y tienen de fórmula Cn(H2O)n2.
2.1.1.1.1. Función
2.1.1.1.2. Clasificación
2.1.1.1.3. Importancia biológica
2.1.1.1.4. Aporte energetico
2.1.2. Lípidos
2.1.2.1. Son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente, en menor proporción, también oxígeno. Además, ocasionalmente pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: Son insolubles en agua y son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc.
2.1.2.1.1. Clasificación
2.1.2.1.2. Importancia biológica
2.1.2.1.3. Funciones
2.1.2.1.4. Aporte energético
2.1.3. Proteínas
2.1.3.1. Las proteínas son macromoléculas formadas por unidades estructurales llamadas aminoácidos, su estructura siempre está compuesta por: carbono, oxígeno, nitrógeno, hidrógeno y en muchas ocasiones también azufre.
2.1.3.1.1. Clasificación
2.1.3.1.2. Función
2.1.3.1.3. Importancia Biológica
2.1.3.2. Aminoácidos
2.1.3.2.1. Son moléculas que se combinan para formar proteínas. Los aminoácidos y las proteínas son los pilares fundamentales de la vida
2.1.3.3. Aporte energético
2.1.3.3.1. 4 Kcal/gr
2.1.3.4. Transporte de oxígeno
2.1.3.4.1. Mioglobina
2.1.3.4.2. Hemoglobina
2.1.4. Enzimas
2.1.4.1. Son catalizadores biológicos de naturales proteica, que presentan especificidad de sustrato y de reacción, así como una capacidad catalítica elevada.
2.1.4.1.1. Funciones
2.1.5. Vitaminas
2.1.5.1. Son sustancias orgánicas, biológicamente activas, muy simples y necesarias para la vida.
2.1.5.1.1. Funciones
2.1.5.1.2. Clasificación
2.1.5.1.3. Características