1. 1.1 Definición de Administración de Operaciones
1.1. Durante muchos años, cuando la actividad principal de las empresas eran las operaciones de manufactura, la Administración de Operaciones era conocida como "administración de la producción".
1.1.1. Mas tarde este término se amplio a "Administración de la Producción y de las Operaciones"
1.1.1.1. En el año 2005 la Administración de operaciones se define como el "diseño, la operación y la mejora de los sistemas
1.1.1.2. En el año 2001 la dirección de operaciones se define como “la dirección de los recursos directos que se precisan para generar los bienes y servicios de una organización”.
1.1.1.3. En el año 2000 a administración de producción y operaciones es “la administración de una organización, que convierte insumos en productos y servicios”.
1.1.1.4. En 1997 mencionan que las operaciones se refieren a “la producción de bienes y servicios, el establecimiento de actividades de valor agregado que transforman insumos (entradas) en productos (salidas)”.
1.1.1.5. En 1992 se menciona que la administración de operaciones es “el estudio de la toma de decisiones en la función de operaciones.
1.1.1.6. En 1991 definen la administración de operaciones como “la dirección del proceso de transformación, que convierte los insumos de tierra, trabajo, capital y administración en los productos deseados de bienes y servicios”.
2. 1.2 Definición de sistema de Producción
2.1. Un sistema de producción es el que encarga en sí de administrar la función de transformación de los insumos, integrando para ellos el personal, los componentes, las plantas, los procesos y los sistemas de planeación y control, para lograr como resultados los bienes o los servicios.
2.1.1. Un bien puro es un producto tangible que se puede almacenar, transportar y comprar para usarse posteriormente (Noori y Radford, 1997).
2.1.2. Un servicio puro es un producto intangible que no puede almacenarse puesto que debe consumirse tan pronto se elabora (Noori y Radford, 1997).
2.2. Los componentes son todas aquellas partes necesarios para conformar el producto. Las plantas son la empresa o empresas asociadas para realizar la transformación.
2.2.1. Los sistemas de planeación y control son los encargados de planear el uso de los recursos y la cantidad de productos a fabricar, mientras que el control se encarga de evaluar en qué medida se está cumpliendo lo planeado y de esta manera, proponer acciones correctivas
2.2.1.1. 1.2.1 De bienes.
2.2.1.1.1. A la Administración de Operaciones le concierne la administración de los recursos directos requeridos para producir bienes o servicios.
2.2.1.2. 1.2.2 De servicios.
2.2.1.2.1. Los administradores de operaciones no trabajan solamente en empresas productoras de bienes, también lo hacen en industrias de servicio.