El calor
por Fabian Martinez
1. Produce
1.1. Movimiento molecular
1.1.1. Calienta
1.1.1.1. Agua
1.1.1.1.1. Convierte
1.1.1.1.2. Cocina
1.1.1.2. Grasa
1.1.1.2.1. Cocina
2. Es
2.1. Insipido
2.2. Intangible
2.3. Energía
3. Se
3.1. Clasifica
3.1.1. En
3.1.1.1. Calor suave
3.1.1.1.1. Objetivo
3.1.1.1.2. Usada
3.1.1.2. Calor intenso
3.1.1.2.1. Usado
3.1.1.2.2. Objetivo
4. Aplicado a
4.1. Almidones
4.1.1. Mediante
4.1.1.1. Agua
4.1.1.1.1. Transforma
4.2. Carbohidratos
4.2.1. Absorbe
4.2.1.1. Agua
4.2.1.1.1. Se
4.3. Proteínas
4.3.1. Genera
4.3.1.1. Jugosidad
4.3.1.1.1. Exceso
4.3.1.1.2. Mas
5. Consecuencia
5.1. Humo
5.1.1. Se compone de
5.1.1.1. Partículas
5.1.1.1.1. Resultado de
5.1.1.2. Gases
5.1.1.3. Vapor de agua
6. Aplicado a
6.1. Azúcares
6.1.1. Produce
6.1.1.1. Jarabe
6.1.1.2. Turrón
6.1.1.3. Caramelo
6.2. Pectina
6.2.1. Más
6.2.1.1. Ácido
6.2.1.2. Azúcar
6.2.1.2.1. Genera