1. Fattige mennesker spiste af de riges tallerkener
1.1. Der var stor forskel hos fattige mennesker og rige mennesker. bønderne spiste groft, brunt, brød, ærtesuppe, kål, løg og hvidløg. hvis de var heldige kunne de få skinke, æbler, pærer og ost.
1.2. De rige spiste relativt fed/stærkt mad i krydrede saucer. De brugte bla. safran og ingefær i deres mad. Kager blev bagt med æg, mandler og fløde. De rige levede altså ikke særlig sundt.
1.3. De riges spise - brikker var tykke skiver brød, brugt som i vore dages papatallerkener. Når de var blevet brug til at tørre madrester af bordet kunne de fattige spise disse "paptallerkener" .
1.4. En stor borg måtte have et stort køkken til at bespise 100 mennesker ( eller flere)om dagen.
1.5. Allerede i den gang havde man love, som kunne beskytte forbrugerne. Hvis en bager solgte muggent brød, blev han straffet. Hvis en brygger solgte tyndt øl, kunne han blive idømt en bøde.
1.6. Øl var en vigtig drik, fordi mælk og vand kunne være forurenet.
2. En fem-årig kunne blive forlovet
2.1. Man kunne næsten kun skaffe viden i klostre
2.2. I 1100 opstod de første universiteter
2.3. Man kunne lære musik, latin, matematik, jura og filosofi
2.4. De adelige aftalte hvem der skulle giftes med hvem da børnene endnu var babyer
2.5. De giftede sig ikke af kærlighed
2.6. mange kvinder døde ved fødslen
2.7. Skak var et af tidens meget brugte spil
2.8. Ægteskab var et fritids job for kvinderne
2.9. Kirken bestemte reglerne for ægte skabet: Piger måtte blive gift når de var 12 år men drenge skulle vente til de blev 14 år.
2.10. Drengene kunne blive væbnere de de var otte
3. Sjov, fester og helligdage
3.1. Pilgrimme medbragte en hat med skygge, en praktisk rygsæk eller taske, en varm kappe og en stok.
3.2. En pilgrims rejse kunne vare uger, måneder eller år
3.3. Rige pilgrimme rejste til hest, men de fleste almindelige mennesker måtte vandre til fods
3.4. Pilgrimme overnattede, hvor de kunne - i lader, i fattige hyrde-huse eller på særlige herberger, som var bygget langs de mest kendte pilgrims-ruter
4. Husene blev bygget af ler - sten og træ
4.1. I vore dage syndes man. at huse fra middelalderen er smukke og interessante.Om sommeren var de de kølige og behagelige. men om vinteren må de fleste huse have været kolde og fugtige. De lerklinede vægge var tynde, og vinden susede gennem træ - skodderne, der dækkede vinduet.
4.2. Folk prøvede at holde varmen med ild - steder. stråmadradser og tykke tæpper. men ilden fyldte hustet med røg - og strået stak, og tæpperndekradsede.
4.3. Bønderne bønderne på landet måtte nøjes med simple huse eller hytter. Landsbyens største bygninger var kirken, møllen og herskabs - huset.
4.4. Kun velstående borgere havde råd til at få bygget et to - etagers hus og bygget med solidt tømmer. teglsten på taget var med til at begrænse brande.
4.5. Spinderokken var blevet opbygget i middelalderen.
