Queso
por kevin palma
1. Lecha Cruda
1.1. Coagulación (Cuajada y suero)
1.1.1. Corte
1.1.1.1. Agitado y removido
1.1.1.1.1. Drenaje del suero
1.1.1.1.2. Molido
1.1.1. Corte
1.1.1.1. Agitado y removido
1.1.1.1.1. Drenaje del suero
1.1.1.1.2. Molido