huevos criollos organicos

1. EL HUEVO: las practicas orgánicas garantizaran un huevo sano, mas nutritivo y con propiedades organolepticas superiores al huevo que pone la gallina de galpón.

1.1. en principio la producción sera destinada a cubrir el mercado de la ciudad de ipiales la cual posee una poblacion de 200.000 habitantes de los cuales 150.000 son clientes potenciales debido al poder adquisitivo

1.1.1. huevo criollo se ofrecerá al publico en cajas de 6,12,24 y 30 unidades

2. LA GALLINA: las aves vivirán en un ambiente libre, en el campo, cada hectárea alojara a 1000 gallinas. esto evita que el animal se estresé. (el estrés afecta la calidad nutritiva del huevo)

2.1. la ejecucion del proyecto se desarrolla en el resguardo indigena de yaramal perteneciente al municipio de ipiales departamento Nariño-colombia